القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة السينابون للشيف فاطمه ابو حاتي : كيكة السينابون بشكلها الجديد وطعمها الرائع كيكة هشة لونها فاتح عالية وهشة وطعمها بالمكسرات والبسكوت والسكر البني والقرفة طهم هايل جدا تستاهل بجد التجربة  كيكة تنفع جدا في الحفلات تنفع جدا لو عندك ضيوف ومحتارة تعملي اي مكوناتها  بسيطة هتعمليها بكل سهولة ومش بتاخد منك وقت خالص يلا بينا نتعرف علي المكونات والطريقة .
كيكة السينابون فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات كيكة السينابون للشيف فاطمه ابو حاتي

  • 2 كوب وربع من الدقيق 
  • 1 كوب سكر ابيض 
  • 1كوب من الحليب السائل 
  • 3 من البيض الاحمر الحجم الكبير 
  • نصف كوب من زيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
  • ملعقة صيرة فانيليا
  • رشة من الملح
  • التوبينج :
  • نصف كوب سكر بني
  • كوب كورن فليكس
  • كوب بسكوت مكسر ( بسكوت اللوتس )
  • كوب عين جمل
  • ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • للتزيين :
  • حليب مكثف محلي
  • كراميل 
شاهد ايضا : طريقة عمل بان كيك بدقيق الذرة

طريقة عمل وتحضير كيكة السينابون للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل بولة اقوم باضافة البيض والفانيليا والسكر واقوم بخلطهم وخفقهم بالمضرب الكهربائي حتي يصبح اللون ابيض فاتح .
  2. اقوم باضافة الزيت سرسوب رفيع مع الخلط واقوم باضتافة الحليب سرسوب رفيع جدا مع الخلط واقوم باضافة الخل مع خللط كل المكونات .
  3. اقوم بخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر واقوم بخلطهم واقوم باضافة الخليط مع خلطهم جيدا بالملعقة واقوم باضافتها لصنية مقاس 26 مدهونة سمنة ومرششة بالدقيق .
  4. اقوم بخلط السكر البني والكورن فليكس والبسكوت وعين الجمل والقرفة واقوم بتوزيعهم بحزر علي وجة الكيك واقوم بادخالة فرن ساخن علي الرف الاوسط علي درجة حرارة 170 حتي تصب جاهزة واقوم باختبار الكيكة بخلة عندما تصبح جاهزة اقوم بتزيينها و بتقديمها .

ملاحظات لنجاح كيكة السينابون للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. استخدام نوع دقيق منخول متعدد الاستخدامات او خاص بالكيك .
  2. استخدام الخل ليعمل علي ارتفاع الكيك وجعلها هشة اكتر وايضا ليعمل كمحسن ويمنع زفارة البيض .
  3. كل مكونات الكيك بدرجة حرارة المطبخ .
  4. يمكنك استخدام اي نوع من البسكوت السادة لكن اللوتس يعطي طعم ممي .
  5. يمكنك استخدام المكسرات او عدم استخدامها او استبالها بنوع اخر .
  6. استخدام الاكوتاب المعيارة تجعل المعيار افضل واسهل .
  7. يجب تسخين الفرن علي 170قبل البدء في عمل الكيك .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة