وصفة مميزة بصلصة الصويا وقليل من السكر البني لإضفاء لمسة من الحلاوة وتحتوي تتبيلة الأستيك هذه على كمية مثالية من الملح لتذوق اللحم وتطريته كما يساعد التتبيل لشريحة اللحم على الاحتفاظ بنكهة لذيذة
مقادير الوصفة
4 شرائح لحم
نصف كوب صلصة صويا
نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
نصف كوب سكر بني
6 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة أرباع
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
ملعقة كبيرة توابل لحم
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة العمل
امزجي جميع المكونات في كيس كبير
أضيفي شرائح اللحم وانقعيها لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل مع التقليب بين الحين والآخر
قومي بإزالة شرائح اللحم من التتبيلة
اشويها وقدميها حسب الرغبة
تعليقات
إرسال تعليق