القائمة الرئيسية

الصفحات

أحدث الموضوعات



وصفة مميزة لعمل بسكويت الليمون بالسكر


مقادير الوصفة

2 كوب دقيق لجميع الأغراض 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب سكر بالإضافة إلى 1/3 كوب إضافي 

2 ليمون مبشور 

 57 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة

ربع كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 

بيضة كبيرة

صفار بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج مصفى من اللب والبذور


طريقة العمل

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا حتى تمتزج

ويترك جانباً

في محضر الطعام يمزج 1⅓4 كوب سكر مع قشر 2 ليمون 

اخفقي حتى يصبح السكر أصفر اللون 

إذا لم يكن لديك محضر طعام اخلط السكر والقشر في وعاء

في وعاء خلط كبير اخلطي سكر الليمون والجبن والزبدة 

اخفقي حتى تصبح خفيفة 

أضيفي البيض وصفار البيض والفانيليا وعصير الليمون واخلطيهم على نار هادئة حتى يمتزجوا 

مع الخلط على نار هادئة أضيفي خليط الدقيق ويخلط حتى يختفي الدقيق

غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت 

تبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً

يسكب نصف كوب من السكر في وعاء لتغليف كرات العجين 

باستخدام ملعقة صغيرة قومي بتقسيم ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت

افردي العجين على شكل كرة 

ثم دحرجي الكرة في حبيبات السكر 

ضعي كرات العجين في صينية

تخبز لمدة 10-12 دقيقة 

حتي ينضج وبالكاد تبدأ الحواف تصبح في اللون البني 

تبرد تمامًا

ثم تقدم

هل اعجبك الموضوع :
author-img
كاتبة مقال إجتماعي بصحف خليجية وفرنسية، كاتبة وصفات محترفة ومتخصصة بشؤون المرأة والطفل، مدير تحرير والمدير الإقليمي لدول شمال أفريقيا لصحف سعودية للتواصل Nevenabbas88@gmail.com

تعليقات

محتويات الوصفة