وصفة مميزة للإفطار أو العشاء وسهلة وسريعة ولا تطلب الكثير من المكونات لإعدادها
مقادير الوصفة
4 فصوص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مقسمة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
ملعقة صغيرة ملح
رغيف خبز فرنسي أو إيطالي
كوب جبن بارميزان مبشور
2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
بقدونس طازج مقطع للتزيين
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت
في وعاء صغير آمن للميكروويف اخلطي الثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
غطي الوعاء وضعي خليط زبدة الثوم في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة مع التحريك
اطبخي لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى تسخن الزبدة حول الحواف
تترك لتبرد قليلا
أضيفي الزبدة المتبقية في درجة حرارة الغرفة ومسحوق الثوم والملح إلى خليط الزبدة المذابة والثوم ويقلب
نقطع الخبز إلى نصفين بالطول باستخدام سكين مسنن
ضعي قطع الخبز على صينية خبز كبيرة
وزعي خليط زبدة الثوم بالتساوي بين قطعتين من الخبز
رشي جبن البارميزان بالتساوي على كل نصف
تخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى البني لمدة 5 دقائق تقريبًا
أخرجيها من الفرن
وقطعي كل رغيف بالعرض إلى قطع بسمك 2 بوصة
أعيدي تجميع الرغيف بحيث تتلامس جوانب كل شريحة
نرش جبنة الموتزاريلا بالتساوي فوق الخبز المحمص
أعيدي الصينية إلى الفرن واشوي الخبز حتى تذوب جبنة الموزاريلا
أخرجيها من الفرن واتركي الخبز يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم
رشي أوراق البقدونس المقطعة
قدميها مع صلصة البيتزا او حسب الرغبة
تعليقات
إرسال تعليق