كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة : كيكة قدرة قادر بالشيكولاتة كيكة من اجمل بجد الكيكات تشبة بعد سواها لكيك البراونيز بجد روعة كيكة بسيطة اوي طعمها مميز روعة جدا تستاهل التجربة بجد جربوها لاولادكم هيعبجبوها جدا يلا بينا نتعرف علي المكونات والطريقة .
مقادير ومكونات كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة
- مقادير الكراميل
- 3/4 كوب سكر
- ربع كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- مقادير الكريم كراميل
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر ابيض
- 3 كوب حليب ساخن
- مقادير الكيك
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكينج بودر
- ذرة ملح
- ربع كوب كاكاو خام
- درج حرارة الفرن 180درجة
- صنية الومنيوم
- ماء ساخن
- عصير ليمون او خل
- مده الطهي ساعة كاملة
طريقة عمل و تحضير كيكة الشوكولاته سهلة واقتصادية
- داخل صنية الومنيوم اقوم بافة السكر والماء والليمون واقوم بترقم مع تحريك القالب من وقت للاخر حتي يصبح لون الكراميل دهبي فاتح واقوم برفعة عن النار وتركة يبرد تماما .
- لعمل الكريم كراميل اقوم باافة البيض والفانيليا والسكر واقوم بتقليبهم حتي يختلطو واقوم باضافة القليل من اللبن مع التقليب المستمر حتي ياخذ البيض درجة حرارة اللبن واقوم باضافة باقي اللبن مع تقليبهم جميعا واضافتهم علي الكراميل .
- لعمل الكيك اقوم باضافة البيض والفانيليا والسكر واقوم بخلط المكونات بالمضرب الكهربائي وبعد الاختلاط اقوم باضافة الزيت تدريجيتا معه الخلط واللبن بنفس الطريقة مع الخلط واقم بخلط المكونات الجافة واقوم باضافة المكونات الجافة علي السائلة واقوم بتقليبهم وانزالهم علي المكونات .
- اقوم بادخال الصنية الفرن علي درجة حرارة متوسطة علي الشبكة حتي يصبح الكيكة كلها جاهة تماما واقوم باخراجها وقلبها وتديمها .
ملاحظات لنجاح قدرة قادر بالشيكولاتة
- السكر من الازم ان يكون ابيض حبيبات ناعمة .
- عصير الليمون لا يجعل الكراميل يتماسك في الصواني .
- من الللازم استخدام صاني الومنيوم .
- الدقيق خاص بالحلويات او متعدد الاستخدامات .
- مكونات الكيك كلها بدرجة حرارة المطبخ .
- يمكنك استخدام عصير الليمون او الخل داخل الماء الساخن حتي لا يتغير لون الصواني .
تعليقات
إرسال تعليق