القائمة الرئيسية

الصفحات

بطاطس ويدجيز بتتبيلة رهيبة فاطمه ابو حاتي

بطاطس ويدجيز بتتبيلة رهيبة للشيف فاطمه ابو حاتي : البطاطس الويدجيز بتقطيع بسيط وتتبيلة بسيطة توابلها موجدة في كل بيت هتقدري تستخدميها بجانب المشويات فطار او عشا  وفي الغدا كمان وزيت بسيط اوي طعمها وشكلها يفتح النفس  اي الجمال والبساطة دي لازم تجربيها مفيدة للولاد لانها خفيفة اوي وتتبيلتها احلا من اي مطعم وهتعملي منها كمية كبيرة اوي فعلا تستاهل التجربة وهتنقدمي معاها احلا كوكتيل صوص بمكونات سهلة هتقدري تقدمية معاها تقدري تقدميها مع الصوص الرهيب مش هتحتاجي تقدمي معاها اي حاجة خالص جربوها بقا ورايكم يهمنا.
بطاطس ويدجيز

مقادير ومكونات بطاطس ويدجيز بتتبيلة رهيبة للشيف فاطمه ابو حاتي

  • كيلو بطاطس حجم متوسط 
  • تتبيلة البطاطس :
  • ملعقة كبيرة ملح
  • رشة فلفل اسود مطحون
  • ملعقة صغيرة  بقدونس مجفف
  • رشة من الكمون 
  • رشة من الشطة 
  • رشة من البابريكا 
  • نصف كوب من زيت 
  • صنية فرن مدهونة بالزيت 
  • ورق الومنيوم للتغطية
  • فرن بدرجة حرارة 220
  • ربع ساعة تغطية وربع ساعة بدون غطا 
  • التقديم :
  • صوص كوكتيل عبارة عن :
  • 4 ملعقة كبيرة من المايونيز 
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
  • رشة من الثوم البودر 
  • رشة من البصل البودر
  •  خيار مخلل مفروم 

طريقة عمل وتحضير بطاطس ويدجيز بتتبيلة رهيبة للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. اقوم بتقطيع البطاطس الي جزئين واقوم تقسيم الجزء الواحد علي 3 اصابع واحاول بتقطيع القطعة بشكل هلال .
  2. اقوم بعمل كل الكمية واقوم باضافة الملح والفلفل والكمون والبابريكا والشطة والبقدونس المجفف والزيت علي البطاطس وتقليبهم .
  3. اقوم برصهم علي صنية الومنيوم واقوم بفردهم جيدا كل واحدة بجانب الاخري وتغطيتهم بالالومنيوم واقوم بادخالهم فرن ساخن جدا ربع ساعة علي الارضية واقوم بازالة ورقة الالومنيوم وتركة من ربع الي نف ساعة حتي تاخذلون دهبي .
  4. لعمل الصوص اقوم بخلط المايونيز والكاتشب والخيار المخلل المفروم والثوم والبصل البودر واقوم بتقديمها مع البطاطس.

ملاحظات مهمة جدا لنجاح البطاطس الويدجيز للشيف فاطمه ابو حاتي

  • استخدام نوعية بطاطس خاصة بالتحمر بحجم متوسط لتعطيكي شكل مميز .
  • يمكنك دهن الصنية ورش البطاطس ببخاخ الزيت بدلا من اضافة الزيت الي البطاطس حسب الرغبة .
  • يمكنك استبدال البقدونس المجفف بالزعتر .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة