القائمة الرئيسية

الصفحات

العدس المصري : اسهل طريقه لعمل العدس المصري او العدس الاصفر
طريقة عمل العدس المصرى

المكونات ومقادير العدس المصري

  • كوب من العدس المصري
  • كوبين من الارز المصري
  • و ماء حسب الحاجه
  • و ملعقة ملح
  • و زيت

الطريقه الاولي لعمل العدس المصري

  1. يوضع مقدار الارز مع مقدار العدس و يغسل جيدا و يصفي
  2. ثم يضاف اليه حوالي كوبين من الماء و الافضل ان يغطي الماء سطح الارز بحوالي ١ سم
  3. ثم تضاف ملعقة الملح و ربع كوب من الزيت و يقلب جيدا
  4. و يوضع علي النار و يتم تغطيته حتي يتشرب الارز كمية الماء
  5.  ثم يتم خفض الحراره وتركه حتي يتم النضج تماما
  6. و يمكن تقطيع بصله شرائح رقيقه و صغيره و تحميرها فالزيت و وضعها علي طبق التقديم
  7. و يقدم مع السلاطه

الطريقه الثانيه لعمل العدس المصري

  1. يغسل مقدار الارز و العدس معا
  2. و يوضع علي النار و وضع مقدار الماء المناسب عليه و يكون ساخن
  3. و ايضا ملعقة الملح و يغطي 
  4. و يترك علي النار  حتي يتشرب الارز المياه ثم يتم خفض الحراره جدا
  5. و  وضع طاسه علي النار وبها نصف كوب من الزيت حتي يسخن ( يقدح )
  6. ثم يصب فوق العدس
  7. و يترك علي النار عشر دقائق بعد وضع الزيت
  8. ثم يقدم ساخن و يمكن تقديم البيض المقلي معه
شاهد ايضا : طريقة عمل العدس الاصفر السعودي

الطريقه الثالثه لعمل العدس المصري

  1. يتم غسل الارز و العدس معا جيدا
  2. يتم وضع مقدار الزيت علي النار حتي يسخن ( يقدح )
  3. ثم اضافة الرز و العدس و تقليبه جيدا 
  4. و بعد ذلك يتم اضافة كمية الماء المناسبه سواء  ساخن او بارد
  5. و ملعقة الملح و تذويبه جيدا
  6. و تغطتيه حتي يتشرب الماء ثم خفض الحراره عليه حتي يتم النضج 
  7. ويقدم مع البتنجان المدحرج او البيض المدحرج والبطاطس المقليه

لنجاح العدس

  • ...  الالتزام بالمقادير
  • ...  كمية المياه المناسبه  لاغلب انواع الارز تكون فوق مستوي الارز ب ١ سم فقط
  • ...  لا تنسي خفض النار بعد تشرب العدس للماء حتي لا يحترق
  • ...  يمكن توفير كمية الزيت وذلك بتحمير شرائح البصل اولا وتضفيتها من الزيت ثم سكبه علي الارز والعدس وهو ساخن
  • (((( العدس أكله شتويه ومغذيه فاحرصي علي تقديمها لاطفالك ليحصولوا علي الغذاء المتوازن ))))
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة