القائمة الرئيسية

الصفحات

البيتى فور أحلى من المحلات : البيتى الفور الناعم اللذيذ بيتى ومضمون والطعم أحلى من الجاهز وهنحضره بالمكنه وبكيس حلوانى فاتح وغامق وغير مكلف وسريع نتمنى أن تنال الوصف إعجابكم .
مقادير البيتى فور

مقادير البيتى فور

  • كوبان من الدقيق (طحين)
  • نصف كوب سمنه
  • نصف كوب زبده طريه
  • نصف كوب سكر باودر
  • بيضه واحده
  • 2 كيس فانيليا
  • رشة ملح
  • ملعقة كاكاو 
  • للزينه 
  • مربى فراوله
  • شيكولاته
  • جوز هند مبشور
شاهد ايضا : طريقة عمل كحك العيد الدايب لليف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل البيتى فور خطوه بخطوه

  1. أولا ضعى كيسين الفانيليا ورشة الملح على الدقيق وضعيهم جانبا
  2. ضعى فى العجان الزبده والسمنه والسكر الباودر واضربى حتى تصبح كالكريمه
  3. ثم ضيفى البيضه واستمرى بالضرب ثم قلبى الدقيق بالفانيليا ورشة الملح وضعيه فى العجان مع باقى الخليط 
  4. استمرى بالضرب حتى تتجانس المكونات بشكل جيد ثم أكملى عجن بيدك وغطيها وضعيها فى اللاجه نصف ساعه 
  5. ثم أخرجيها واقسمى العجين نصفين النصف الأول شكليه بالمكنه وضعى أي شكل تفضليه 
  6. وأحضرى صينية فرن ناشفه واضغطى بها البتى فور من المكنه
  7. وأدخلى الصينيه الفرن على درجة حراره 160 على الرف الأوسط 
  8. والنصف الثانى من العجين ضعى عليه ملعقة كاكاو خام وقطعة زبده صغيره واعجنيهم بيدك حتى يختلطا بشكل جيد
  9. ثم ضعيه فى كيس حلوانى وشكليه فى صينية فرن ناشفه غير مدهونه أي شىء ثم أدخليها الفرن
  10. بالنسبه للتسويه راقبيه عندما يأخذ لون من الأسفل ذهبى اخرجه من الفرن 
  11. وفى نفس الوقت أخرجى البيتى فور الغامق 
  12. اتركيه حتى يبرد تماما ثم ادهنى واحدة بيتى فور من الناحيه المتساويه مربى أو شيكولاته كما تحبين
  13. والصقى عليها واحدة بيتى فور أخرى وزينى بالشيكولاته وجوز الهند وأبدعى فى التزيين 
  14. بالهنا

بعض النصائح لنجاح البيتى فور

  • لا بد أن تكون السمنه والزبده طريه ليكون سهل عجنها 
  • استخدمى نوع دقيق فاخر
  • السكر يطحن جيدا وينخل 
  • سخنى الفرن قبل وضع الصوانى به
  • ضعى الغامق والفاتح فى الفرن فى نفس الوقت وعندما يأخذ الفاتح لون من الأسفل أخرجيهم
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة