القائمة الرئيسية

الصفحات

البيتي فور فى المنزل بالكيلو : مع اقتراب دخول العيد كل عام وانتم بخير هنقدم اليوم طريقة تحضير البيتي فور فى البيت بسهولة وبالمقادير المثالية باذن الله وهنبدأ وخليكي معانا خطوة بخطوة .

المقادير ومكونات البيتيفور

  • كيلو دقيق خاص بالكعك والبسكويت او لجميع الاغراض
  • ذرة ملح
  • نصف كيلو سمن او زبد بدرجة حرارة المطبخ
  • ربع كيلو سكر ناعم حوالى كوبان
  • 2معلقة صغيرة فانيليا
  • 3 معالق صغيرة بيكنج بودر
  • 4 بيضات
  • 3معالق كاكاو خام لتشكيل العجين بالشكولاته

مقادير تزيين البيتي فور


  • 4 معالق فارمسيل اسود وملون
  • او سوداني مجروش
  • او جوز الهند حسب الرغبة
  • شكولاته خام بيضاء او سوداء
شاهد ايضا : طريقة عمل الغريبة الناعمة للشيف فاطمه ابو حاتي

الخطوات طريقة تحضير البيتي فور بالمقادير فى البيت


  1. الخطوة الاولي نقوم بنخل الدقيق كويس بعد ذلك نضع الدقيق في بولة ونضيف عليه البيكنج بودر وذرة الملح ونقلبهم كويس معا بعض
  2. الخطوة التالية نقوم بوضع الزبدة في طبق وتكون بدرجة حرارة المطبخ ونقوم بضربها بالمضرب الكهربي حتي تصبح قوامها كريمي
  3. الخطوة التالية بعد ما ضربنا الزبدة نضيف عليها كوبان من السكر الناعم ونضربهم بالمضرب الكهربي نقوم بضرب البيض والفانيليا في طبق لوحدهم وبعد ذلك نضيفهم علي الزبدة والسكر ونضربهم بالمضرب
  4. الخطوة التالية ننزل الخليط السائل علي الدقيق ونخلطهم ونجد العجينة لسه طرية وهانقسم العجينة الي نصفين قسم هانضيف عليه كاكاو الخام والقسم الاخر هانضيف عليه باقي الدقيق
  5. ونقوم بوضع الدقيق علي العجينة ونعجنها حتي تتماسك ونقوم بوضع الكاكاو علي باقي العجينة ونعجنه كويس حتي يتماسك
  6. الخطوة التالية نقوم بتشكيل العجينة باستخدام ماكينة البيتي فور او الادوات المتاحة ليدكي ونرصه علي الصنية
  7. الخطوة الاخير نقوم بادخاله الفرن ونتركه حتي ينضج وياخذ اللون الذهب الجميل بعد ذلك نقوم ببشر الشكولاته الخام ووضعها في حله اوطبق ونقوم بتسيحها علي بخار الماء وطبعا الشكولاته السوداء لوحدها والبيضاء لوحدها
  8. بعد ذلك نقوم باحضار بيتي فور ابيض وبتي فور شكولاته ونلازقهم ببعض بوضع مربي بينهم في المنتصف ونقوم بوضعهم في الشكولاته السوداء او البيضاء بعد ما سيحنها وبعد كده نضيف عليها الفارمسيل الملون او الاسود او جوز الهند او الفول السوداني المجروش وقدميه بالصحة والعافية .
هذه الوصفه مقدمة من موقع وصفات وهديه منا ليكي وطريقته مجربه ومظبوطة وتقدرى تعليه فى البيت بكل سهولة والمقادير بالكيلو .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة