القائمة الرئيسية

الصفحات

بولات الكنافة بالموز والكراميل فاطمه ابو حاتي

بولات الكنافة بالموز والكراميل فاطمه ابو حاتي : الكنافة ورمضان وشعبية غير طبيعية وطبعا العزومات فى رمضان بتحتاج تخطيط وتجهيز غير عادي ومميز يشرفك ودام ضيوفك واهل بيتك النهارده باذن الله هنعمل الكنافة بشكل رائع ومختلف وخارج عن المألوف ومميز فى التقديم وهتكون عبارة عن بولات صغيرة من الكنافة بالموز والكراميل بشكل احترافي فى البيت وبايدك انتي ويغنيكي عن الشراء من الخارج باسعار مبالغ فيها وان شاء الله مقاديرنا متوفرة وغير مكلفة وهنشرح خطوة خطوة تابعي معانا الشرح بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي ونبدأ على بركة الله .

المقادير والمكونات اللازمة لعمل بولات الكنافة بالموز والكراميل فى المنزل

  • ربع كيلو كنافة محمرة
  • موز
  • نصف كوب سكر بودرة
  • نصف كوب لبن بودرة
  • كيس كريم كراميل
  • كيس كريم شانتية
  • 2 جبنة كيري
  • علبة قشطة او نصف كوب قشطة لبن
  • ربع كوب عسل كنافة او ابيض
  • ربع كوب ماء ساقع
  • صوص الكراميل
شاهد ايضا : طريقة عمل الكنافة النابلسية للشيف فاطمه ابو حاتي

الخطوات وطريقة تحضير بولات الكنافة بالموز والكراميل فاطمه ابو حاتي فى المنزل

  1. فى البداية ننزل في بولة قطعتين الجبنة الكيري واضيف عليها القشطة اخلطهم بالمضرب الكهربائي وبعد ما يتم خلطهم جيدا ننزل بنص كوب من اللبن البودرة ونص كوب من السكر البودرة وممكن تستخدمي عسل بدل السكر حسب اختيارك وبعدين ننزل بكيس من الكريم كراميل وكيس من الكريم شانتي واخلطهم كويس جدا وبعدين انزلهم ربع كوب من المياة الساقعة واخلط لغاية مالقوام يبقا كريمي خالص وناعم وتقدري تحطيها في كيس حلواني
  2. طبعا نجيب الكنافة المحمرة وتكوني حمرتيها بربع كوباية من السمنة وفى حالة عالنار ونفرمها وبعدين انزله عليها بـ العسل الابيض او شربات الكنافة التقيل واقلبها كويس
  3. اجيب بولات او قوالب او كوبيات حسب المتوفر معاكي واللي هتقدمي الكنافة فيها وبعدين انزل طبقة كنافة طبقة من الكريمة اللي عملناها تكون في كيس حلواني وانزل طبقة وعليها موز شرائح كراميل واكمل الطبقات طبعا انتي كمان ممكن تشكلي بالاشكال اللى تعجبك وعلي الوش نزلي خيوط كراميل بشكل جميل وجذاب وبعد ما نخلص دخليها التلاجة و قدميها باردة وبالف هنا وعافية .

ملاحظات مهمة جدا لنجاح بولات الكنافة بالموز والكراميل للشيف فاطمه ابو حاتي


  • الكنافة الافضل ان تكون مفرزة ومفرومة ناعم .
  • الكنافة يتم تحميرها تحت الشواية مع تقليبها من وقت لاخر .
  • السكر منخول لتفادي اي تكتلات .
  • كيس الكريم شانتي يعادل 3 ملعقة كبيرة من الكريم شانتي .
  • يمكنك استخدام جبنة كريمي بديلا للكيري .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة