القائمة الرئيسية

الصفحات

بوريك بالسبانخ شهى جدا : أطفال كثير لا تحب أكل السبانخ ولكن بهذه الطريقه سيعجب بها الأطفال ويطلبونها بل وسيعجب بها كل من يتذوقها نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
بوريك السبانخ فاطمه ابو حاتي

المقادير ومكونات بوريك السبانخ فاطمه ابو حاتي

  • لفة جلاش
  • كوبان أو ثلاثه جبن مشكل موزاريلا وشيدر
  • صدرين فراخ مخليين ومقطعين مكعبات صغيره
  • بصله مفرومه
  • ملعقتان كبار جبن كريمى
  • ملعقه صغيره بيكنج باودر
  • كوب كبير زبادى
  • نصف كوب زبده
  • ملح_فلفل أسمر
  • كيلو سبانخ مغسوله ومقطعه
شاهد ايضا : طريقة عمل وردات البريوش للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل بوريك السبانخ فاطمه ابو حاتي خطوه بخطوه

طريقة تحضير الحشو
  1. ضعى طاسه على النار وضعى بها ملعقه كبيره زبده وعندما تسخن ضعى قطع الفراخ وقلبيها حتى يتغير لونها 
  2. ثم ضيفى بصله مفرومه وقلبيها حتى تذبل ثم ضيفى ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره فلفل أسمر وقلبى لمدة دقيقه 
  3. ثم ضيفى السبانخ وقلبى جيد جدا حتى تنشف من المياه تماما ثم ارفعيها من على النار واتركيها تهدأ عشر دقائق
  4. ثم ضيفى الجبن الكريمى وقلبيها جيدا مع الفراخ والسبانخ ثم ضيفى الجبن الشيدر والموزاريلا وقليبهم جيدا
طريقة تحضير خلطة دهان الجلاش
  1. أجضرى بولا وضعى بها نصف كوب زبده سايله وكوب كبير زبادى وملعقه صغيره بيكنج باودر
  2. قلبيهم بمضرب البيض اليدوى حتى يمتزجا بشكل جيد ثم خذى ورقه من الجلاش وادهنيها من هذا الخليط
  3. وضعى فوقها طبقة جلاش أخرى وادهنيها وكررى حتى تصبح ثلاث طبقات من ورق الجلاش
  4. ثم ضعى من الحشو على الطرف واثنى الأطراف ولفيها رول وكررى هذه الخطوات حتى تنتهى من كل الكميه
  5. ثم أحضرى صينيه وادهنيها زيت بسيط ورصى بها البوريك وادهنى وش البوريك زبده سايله
  6. ثم قطعى البوريك أي شكل وحجم تفضليه
  7. وأدخليها الفرن على درجة حراره 200 على الرف الأوسط وراقبيها حتى تأخذ لون ذهبى 
  8. بالهنا 

هذه الوصفه تصلح جدا للعزائم فهي أكله غير تقليديه ولكن ليست كطبق رئيسى
وتصلح كوجبه للأطفال فى المدارس فهى مفيده لأنها تحتوى على بروتين حيوانى ويوجد بالسبانخ حديد
يمكنك تغيير الحشو باللحم المفروم أو سجق 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة