القائمة الرئيسية

الصفحات

السينابون الاصلي فى البيت : بخطوات مبسطة ومشروحة خطوة بخطوة اعملي احلى سينابون من الشيف سالي فؤاد ومقدمه من موقع وصفات .

مقادير ومكونات السينابون للشيف سالي فؤد

  • نصف كوب ماء دافئ
  • 2معلقة كبيرة خميرة فورية
  • كوب لبن دافئ
  • 3 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • معلقة صغيرة خل أبيض
  • ربع كوب سكر
  • ربع كوب زبدة
  • ربع كوب زيت
  • 6 اكواب دقيق
  • رشة ملح
  • فانيليا غامقة
للحشوة
  • زبدة طرية
  • سكر ناعم حبيبات
  • قرفة
  • للزينة
  • عين جمل مجروش
  • صوص كراميل
  • صوص أبيض
شاهد ايضا : طريقة عمل كيكة السينابون للشيف فاطمه ابو حاتي

الخطوات وطريقة تحضير السينابون سالي فؤاد

  1. في بولة نضع نصف كوب ماء دافئ ونضيف 2 معلقة كبيرة خميرة فورية ونضيف عليهم ربع كوب من السكر ونضيف كوب من اللبن الدافئ ونقلبهم كويس
  2. بعد ذلك نضيف نصف الدقيق ونخلط لمدة 4 دقائق وبعد ذلك نتركه تتخمر لمدة نصف ساعة الي ساعة وتكون العجينة في مكان دافئ
  3. بعد ذلك نضيف باقي المكونات ربع كوب زيت وعدد 3 بيض ونقلب ونضيف الفانيليا الغامقة ورشة من الملح ونزود الدقيق حتي نحصل علي عجينة نقدر نعجينها باليد ونتركه تتخمر لمدة من نصف ساعة الي ساعة ونغطيها بكيس نيلون
  4. بعد ما العجينة اتخمرت العجينة نقوم بوضعها علي الرخامة بعد تنظيفها ونقوم بقطع العجينة الي نصفين وتكون العجينة طرية وناعمة
  5. وبعد ذلك نقوم بفردها ممكن نقوم بوضع دقيق نفرد عليه االعجينة والافضل من ذلك نقوم بدهن المكان الي هانفرد عليها العجينة بالزيت ونفردها ونضع في الاعتبار انها تتضاعف
  6. بعد ذلك ندهنها من علي الوش زبدة وبعد ذلك نضيف السكر وبلاش يكون كتير عشان يسيح كويس وبعد ذلك نضيف القرفة وبعد ذ للك نقوم بلفها رول
  7. بعد ما نلفها رول نقوم بتقطعها الي قطع متسوية ونضعه في صنية ونتركه الي مدة نصف ساعة ونغطيه بكيس نايلون بعد ذلك نجد انه حجمه يتضاعف
  8. بعد ذلك ندخله الفرن علي درجة حرارة 190 درجة حتي ياخذ اللون الذهبي الجميل
  9. بعد ذلك نخرج السينابون من الفرن ونتركه يبرد شوية وبعد ذلك ننزل عليه الصوص الابيض الي عملنها وعليه نضيف باستخدام شوكة صوص شيكولاته والباقي من السينابون ننزل عليه شوية من الكريم كراميل ونضيف عليهم عين جمل مجروش وقدميها بالهنا والعافية

مكونات ومقادير صوص شيكولاته

  • 200 جرام شيكولاته غامقة مبشورة
  • حليب مكثف محلي من راينبو

طريقة التحضير وعمل صوص الشيكولاتة

  1. نقوم بتسخين الحليب المكثف حاجة بسيطة عشان نسخن فيه الشكولاته
  2. بعد ذلك نقوم بانزال الشيكولاته المبشروة ونقلب حتي تسيح الشيكولاته خالص ونحصل علي صوص شكولاته لذيذ

مقادير ومكونات الصوص الابيض

  • جبنة مربعات الكريمي او الكريمي تشيز
  • سكر بودر
  • علبة من القشطة
  • فانيليا لبن

طريقة عمل وتحضير الصوص الابيض

  1. نحضر خلاط ونقوم بوضع الجبنة الكريمي وعليها السكر البودر وعلبة قشطة وشوية من الفانيليا ونضيف شوية من اللبن ونقوم بخلط المكونات معا جيدا حتي نحصل علي القوام الكريمي .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة