القائمة الرئيسية

الصفحات

البطاطس المحشيه خضار بالبشاميل : طبعا مطبخك لازم يكون فيه تجديد والابتعاد قليلا عن الروتين النهارده هنقدم اكلة مختلفة واعتقد انه ستكون مقبولة لدي الكثيرين لانها بتعتبر خليط من كذا اكلة وهنقدمها فى اكلة واحدة وتدخلى فى قسم المحشيات للمحاشي بكافة أنواعها شعبية كبيرة في الدول الشامية بتنوع أصناف المحاشي وطبخة اليوم وتقدري تقدميها لاطفالك لسهولة تناولها وكانها كيك النهارده هنقدم طريقة عمل صنية بطاطس ومحشية خضار وهيكون معانا بسلة وجزر ونضيف على الوش طبقة باشاميل اكلة جديدة ومميزة وسهلة التحضير وهنمشي معاكي خطوة بخطوة ونبدأ على بالمقادير .
طريقة عمل البطاطس المحشيه خضار

المقادير ومكونات البطاطس المحشيه خضار

  • بطاطس قوارب مقلية
  • جزر
  • بسلة
  • بصل
  • بهارات
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 كوب لبن
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقة كبيرة سمنه
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية البطاطس بالسجق للشيف فاطمه ابو حاتي

الخطوات وطريقة تحضير البطاطس المحشيه خضار

  1. فى البداية نجيب فى حلة عالنار و شوحى الخضار مع البصل فى الزيت على النار ننزل الاول بالبصلة بتاعتنا وتكون بصلة كبيرة وتديها لون ثم ضيفى الملح وحتة ذبدة عشان تدي طعم حلو وبعدين نزل بالخضار اللى هيكون بصلة وجزر وبعدين والفلفل الأسود و البهارات
  2. وهنبدأ بعد كدة نعمل الباشميل فى البداية نجيب حلة عالنار وننزل بمعلقة كبيرة سمنة وبعد كدة ننزل بالدقيق و قلبى الدقيق مع السمنة على النار لعمل البشاميل ثم ضيفى اللبن وإتركى الخليط حتى الغليان ونجط عليه معلقة ملح وشوية فلفل اسود عشان يدي معاكي طعم جميل
  3. فى النهاية هنجيب صنية ونحط فيها البطاطس وبتكون عبارة عن قوراب مقلية تقدري تحطي فيها الخضار وبعدين ضيفى الخضار فى قوارب البطاطس فى بايركس ثم اننزل بالبشاميل على الوش وعلى الجوانب ومش مشكلة لو نزل فى الارضية بتاع الصنية الباطاطس هتشربه و أدخلى الخليط الفرن لحد ما يستوي وقديمها وبالف هنا وعافية

نصائح لنجاح طريقة عمل البطاطس المحشيه خضار بالبشاميل

  • لابد من قلي أنصاف البطاطس إلى ان تصبح ذهبية اللون ثم وضعها في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة
  • وضع الصنية في فرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة