القائمة الرئيسية

الصفحات

صنية البطاطس بالسجق  للشيف فاطمه ابو حاتيصنية البطاطس بالسجق من احلا الاكلات اللي ممكن تعمليها بكل سهولة ومن غير متحتاج منك مكونات كتير ولا تاخد من وقتك كتير بسيطة لذيذة جدا ومغذية تستاهل التجربة  الاولاد دائما ما يحتاجون الي تغيرات في الاكلات لبهم في اكلات المنزل واستغناءهم عن الالكلات الخارجية للك يجب التعامل مع المطبخ بانة تالمملكة الوحيدة التي يمكنك خروج منة اكلات رائعة جدا مكونات صنية البطاطس بسيطة وسهلة طعمها مميز جديدة تنفعك جدا في العززومات هتشرفك علي السفرة ادام ضيوفك لو حب تعرفي كل حاجة عن الوصفة لازم تعرفي المكونات والطريقة بنزولك للاسفل .
صنية البطاطس بالسجق فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات صنية البطاطس بالسجق  للشيف فاطمه ابو حاتي

  • مكونات البطاطس
  • كيلو من البطاطس المسلوقة ومقشرة
  • 2 مكعب زبدة كبيرة
  • ملح
  • فلفل
  • كمون
  • الحشو
  • كيلو سجق بلدي مقطع
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  • 2 طماطم مقطعة مكعبات غيرة
  • فلفل حامي مقطع شرائح
  • ملح
  • فلفل
  • كمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • نصف كيلو من خليط جبن مونزاريلا وشسيدر ورومي مبشورين
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية البطاطس بالفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير صنية البطاطس بالسجق للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. في طاسة ساخنة جدا اقوم بوضع الزيت يسخن جيدا اقوم باضافة السجق المقطع واقوم بتشويحة حتي يصب جاهز بالسوا .
  2. قومي باضافة البصل والفلفل والماطم واقوم بتشويحهم مع السجق وتتبيلهم ملح وفلفل وكمون واقوم بتقليبهم تقليبة واحدة وارفعهم من علي النار .
  3. اقوم بسلاق كيلو من البطاطس وهرسهم سريعا وقوم باضافة الزبدة وتتبيلهم ملح وفلفل وكمون وخلطهم جيدا  واقوم بدهن قالب باالزبدة واقوم باضاف نصف كمية البطاطس في الارضية .
  4. اقوم باضافة الحشو واقوم باضافة الباقي التغطية بالبطاطس وتسويتها واقوم بباضافة الجب وتوزيعها علي الوجة واقوم بادخالها فرن ساخن علي 200علي الشبكة حتي يصبح الوجة بلون دهبسي والجبنة ذائبة واقوم باخرتاجها وتقديمها .

ملاحظات لنجاح صية البطاطس بالسجق للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. من اهم الاختيارات هو اختيار نوع السق البلدي لاعطاءك طعم مميز .
  2. اختييار نوعية البطاطس طريقة سلقها بمهارة وهرسها فورا وهي ساخنة .
  3. السجق لا يحتاج تتبيل بكمية كبيرة فقط اشياء بسيطة لانة من اللحوم المتبلة .
  4. الجبن تعطي لون مميز للوجة واستخدامها مهم جدا .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة