القائمة الرئيسية

الصفحات

 لحمه وبندورة : وصفه ممتازه وذات مذاق رائع ومغذيه ومفيده جدا وطريقتها سهله جدا مقدمة من موقع وصفات نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
طريقة عمل لحمه وبندورة

المقادير ومكونات لحمه وبندورة

  • اثنان كيلو من اللحم (نصف سوى)
  • كيلو وربع من الطماطم
  • ملعقتان كبار صلصة طماطم جاهزه مركزه
  • عشر فصوص ثوم مفروم
  • نصف ثمرة فلفل رومى مقطعه مكعبات صغيره
  • ملعقه صغيره ملح
  • نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
  • ملعقه صغيره سكر
  • شوربه اللحمه
  • زيت
شاهد ايضا : طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف مروة الشافعي

طريقة التحضير وعمل لحمه وبندورة بكل سهوله

  1. أولا ضعى حله كبيره بها ماء على النار وندما تغلى ضعى بها ملح وفلفل وضعى بها اللحمه
  2. اتركيها حتى تصبح نصف سوى 
  3. قطعى الطماطم واضربيها بالخلاط وصفيها
  4. ضعى حله على نار متوسطه وضعى بها ملعقتان كبار من الزيت وعندما يسخن ضعى به الثوم
  5. ثم ضيفى مكعبات الفلفل الرومى وقلبيهم حتى يذبل الفلفل ويأخذ الثوم لون ذهبى
  6. ثم ضيفى عصير الطماطم المصفى وضيفى ملعقتان الصلصه 
  7. اتركيها حتى تسبك ثم ضيفى لها اللحمه وغطيها واتركيها خمس دقائق حتى تتشرب الصلصه
  8. وبعد خمس دقائق ضيفى الشوربه حتى تغطى اللحمه وضعى نصف ملعقه صغيره فلفل ونصف ملعقة ملح 
  9. وملعقه صغيره سكر وغطيها واتركيها حتى تستوى تماما 
  10. قدميها بجانب أرز وسلطه ويفضل تقديمها مع الأرز البسمتى
  11. بالهنا

بعض الملحوظات المهمه لنجاح الوصفه (  لحمه وبندورة )

  1. كونى حريصه من لون الثوم يكون ذهبى فاتح لأن إذا أصبح لونه داكن سيغير من طعم الوصفه
  2. استخدمى فلفل رومى أحمر أو أخضر كما تحبين
  3. لا تنسى السكر فهو مهم جدا لأنه يخفف من حموضة الصلصه
  4. إذا قلت الصلصه من اللحمه وكانت اللحمه لم تكتمل السوى ضيفى كوب آخر من الشوربه
  5. قبل إضافة الملح للصلصه تذوقيها واظبطى الملح لأن الشوربه يوجد بها ملح
  6. الثوم لا يقل عن عشر فصوص لانه اصل الوصفه 

معلومه تهمك

  • هذه الوصفه مفيده جدا لكن على مرضى القولون عدم الإكثار منها لكثرة الثوم بها
  • من الأفضل أن تحضرى بنفسك الصلصه المركزه لأن الجاهزه تحتوى على مواد حافظه
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة