القائمة الرئيسية

الصفحات

المكرونة بالبشاميل الصيامي : المكرونة البشاميل الصيامي بسييطة بشكل مختلف عن بشاميل الصويا (الفول الصويا ) بجد بسيطة ورهيبة جدا هتلاقي جمالها مختلف عن البشاميل الاخري او اي نوع بشاميل بسية مكوناتها حلوة جدا وبسيطة يكفي انها من مغذية جدا وطعمها روعهة بجد وبسيطة ويكفي انها علي قد الايد تكلفتها بسيطة اوي بخضروات بسيطة من البيت هتعملي احلا صنية مكرونة بالبشاميل صيامي خفيفة كمان وجميلة اوي يلا بينا نتعرف علي احلا واسهل وابسط مكونات تعملي بيها المكونات والطريقة .
طريقة عمل المكرونة البشاميل الصيامي

مكونات ومقادير المكرونة بالبشاميل الصيامي

  • مقادير البشاميل :
  • 80جرام مكرونة مسلوقة
  • 500ملي جرام لبن جوز الهند
  • 500مللي ماء لسلق المكرونة
  • 5 ملعقة كبيره دقيق
  • مكعب مرق خضار
  • نصف كوب زيت
  • فلفل اسود
  • ملح
  • مقادير الحشو :
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة صلصة جاهزة
  • نصف ملعقة صغيرة هريسة شطة
  • بصلة كبيرة مقطعة صغير
  • 1 طماطم مقطعة
  • 400جرام مشروم مقطع فريش
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 3 عدد كوسة مبشورة
  • 3 عدد جزر مبشور
  • بسلة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن الفراخ بالبشاميل للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير المكرونة بالبشاميل الصيامي

  1. لعمل الحشو في طاسة اقوم باضافة زيت يسخن جيدا اقوم باضافة البصل واشوحة يكون لونة شفاف اضيف الثوم والهريسة اول مراحتة تظهر اقوم باضافة الطماطم وتشويحها .
  2. اقوم باضافة الجزر وتشويحة والكوسة وتشويحة والبسلة واقوم بتشويحها واضيف المشروم واقوم بتسويتة مع باقي المكونات اضيف ملح وفلفل وكمون المكونات اول متستوي اطفيء النار واتركها .
  3. للبشاميل اقوم باضافة الزيت والالقيق واقلبهم حتي يصبح الدقيق بسواه واقوم باضافة واللبن خطوة خطوة مع التقليب المستمر واضافة ماء السلق واقوم بتقليبهم واقوم باضافة مكعب المرق والفلفل والملح .
  4. اقوم بدهن القالب واضيف المكرونة طبقة بشاميل اضيف الخضار واقوم بفردة اقوم باضافة باقي المكرونة وباقي كمية البشاميل واقوم برش رشة برشة من البقسماط واقوم بادخالها فرن ساخن جدا علي الشبكة تصبح بسواهل واقوم باشعال الشواية لاخذ لون واقوم باخراجها وتقديمها .

ملاحظات لنجاح المكرونة بالبشاميل الصيامي

  1. سلق المكرونة 3/4 سلقة .
  2. استخدام المشروم الفريش افضل .
  3. يمكنك اسخدام اي خضروات تفضليها .
  4. ماء السلق تعطي تيست روعة للبشاميل .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة