كيكة التايجر سالي فؤاد

المقادير ومكونات كيكة التايجر سالي فؤاد

• ثلاث أكواب دقيق
• كوبان سكر
• كوب زيت
• كوب لبن
• أربع بيضات
• كيس بيكنج باودر
• ملعقه صغيره فانيليا
• رشة ملح
• نصف كوب كاكاو خام
• لون برتقالى
• للزينه
• شرائح برتقال
• فستق أو بندق مبشور

طريقة التحضير وعمل كيكة التايجر سالي فؤاد خطوه بخطوه

1. أحضرى بولا كبيره وضعى بها اللبن والزيت وقلبيهم بمضرب البيض
2. ثم ضيفى السكر وضيفى الفانيليا وقلبيهم جيدا بمضرب البيض
3. ضعى البيكنج باودر ورشة الملح على الدقيق ثم ضيفيهم للخليط وقلبى باتجاه واحد جيدا حتى تختلط المكونات بشكل جيد
4. ثم أحضرى 2 بولا وضعى بكل بولا جزء بحيث يكون الخليط مقسم إلى ثلاث أجزاء
5. اتركى بولا كما هى وضعى على الثانيه لون برتقالى وضعى على الثالثه ملعة كاكاو وملعقتان كبيره لبن وقلبى جيدا
6. أحضرى صينية فرن وادهنيها زيت أو ادهنيها سمن ورشى عليها دقيق حتى لا تلتصق الكيك
7. ضعى بالصينيه مغرفه من الكيك الشيكولاته ثم مغرفه من الكيك الفاتح وضعيها فى منتصف كيك الشيكولاته
8. ثم ضعى فوقها مغرفه من الكيك المضاف له لون برتقالى وأيضا ضعيها فى المنتصف بالظبط
9. كل مغرفه تضعيها تفرد اللى قبلها 
10. وكررى نفس الخطوات حتى تضعى الكميه كلها بالصينيه 
11. ثم أدخليها الفرن على درجة حراره 180 لمدة 45 دقيقه ثم اختبريها بعود خشبى 
12. اقلبيها فى طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قطعيها وزينيها بشرائح البرتقال والمكسرات المبشوره
13. بالهنا

بعض النصائح لنجاح الكيك 

1. سخنى الفرن أثناء التجهيز لضمان توزيع الحراره بشكل جيد
2. يجب ان يكون الدقيق منخول قبل اضافة البيكنج باودر ورشة الملح
3. ممكن استبدال اللبن بعصير البرتقال وبشر برتقال ناعم
4. عند اضافة الكاكاو سيصبح الخليط متماسك لذلك قلت ضيفى له ملعقتان كبيره لبن
5. يفضل الفانيليا الغامقه
6. لتسهلى على نفسك وضع الخليط فى الصينيه استخدمى كوب لكل لون 
7. بعد مرور 45 دقيقه اختبري نضجها بعود خشبى