القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة كل يوم للشيف فاطمه ابو حاتي : كيكة كل يوم بجد احلا كيكة يومية تقدري تعمليها لاولادك تنفعك في مناسبات خخاصة بالعائلة او مناسبة لاولادك بجد تجنن لازم تجربوها هتعجبكم جدا  مكوناتها بسيطة جدا متوفرة في كل منزل تكات بسيطة اوي وهتقدر كل ست بيت تعملها .
كيكة كل يوم فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات كيكة كل يوم للشيف فاطمه ابو حاتي

  • 2 كوب دقيق منخول
  • كوب سكر
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف كوب توت بري
  • نصف كوب زيت
  • ربع كوب زبدة زائبة
  • باكيت كريم كراميل
  • ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 بيضات
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • صوص الكيك :
  • كوب الا ربع حليب مكثثف محلي
  • 6 مكعبات جبنة كيري
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون
شاهد ايضا : طريقة عمل كيكة التايجر ( الزيبرا كيك ) للشيف سالي فؤاد

طريقة وعمل وتحضير كيكة كل يوم للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل بولة قومي باضافة البيض والفانيليا والسكر وقومي بلط المكونات خلطا جيدا حتي يصبح الخليط كريمي لونة ابيض قومي باضافة الزبدة سرسوب رفيع مع الخلط عندما تنتهي الكمية قومي باضافة الزيت سرسوب رفيع مع الخلط حتي يختلطو جميعا واللليمون بنفس الطريقة .
  2. قومي باضافة الكريم كراميل وشر الليمون كل هذا مع الخلط بعد خلطهم جيدا قومي بخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر واقوم بنخلهم علي المكونات السائلة وخلطهم علي اقل سرعة حتي يختلطو وقومي بدهن قالب بالزيت والدقيق وقومي باضافة الخليط وتوزيع كل التوت البري وغرزة للمنتصف وادخالها فرنساخن علي 180علي الشبكة لمدة 40الي 45 دقيق واختبارها من المنتصف حتي تصبح جاهزة .
  3. لعمل الصوص داخل الكبة قومي باضافة الحليب المكثف والكيري وبشر الليمون وقومي بخلطهم جيدا وتوزيعة علي الكيك وتقديمها .

ملاحظات لنجاح الكيك للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. يجب استخدام دقيق منخول وخاص بالحلويات او متعدد الاستخدامات .
  2. يمكنك استبدال التوت البري بالمكسرات او الزبيب .
  3. قومي باخذبشر الليمون للقشرة الخارجية من الليمون فقط وليست البيضاء .
  4. كل مكوناتك بدرجة حرارة المطبخ .
  5. يمكنك استبدال الكيري بالجبنة الكريمي .
  6. يجب تسخين الفرن جيدا قبل دخول الكيكة وتركها بعد سواها داخل الفرن 10دقائق حتي لا يحدث اي هبطان فيها .
  7. اختبار العجينة من المنتصف وليس من الجوانب لان السوا المظبوط من المنتصف.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة