القائمة الرئيسية

الصفحات

المكرونة بالصلصة زي المحلات : المكؤرونة بالصصة زي المحلات احلا واجمل مكرونة بالصلصة هتعمليها في البيت وهتكون احلا من المحلات دائما سيدات وبنات كتير بيحبو يجربو مكرونة المحلات والنتيجة في البيت مش بتكون مرضية ابدا عنها ولا يكون الطعم رغم الخطوات بسيبطة هتقدرلاي وبطريقة ناحجة وبسيطة هتعملي احلا طبق مكرونة ومش هتروحير اي مطعم او محل وهتعمليها في بيتك بايدك بنفسك طعم يجنن وشكل حلو جدا تقدري تقدمي جمبها لحوم مقلية او بطاطس او كفتات رهيبة بجد  تقدري مان تقميها لاولادك كعشة بسيطةى وحلوة ومغذية مشبلعة الولاد كلها بيحبو جدا المكرونة هياكلو صوابعهم وراها من جمالها شجيهم لو مبتدئة في النمطبخ وعروسة جديدة ابهري زوجك بلمكرونة بالصلصة باحلا طعم ولون يلا بينا نتعرف علي احلا مكرونة بالصلصة زي المحلات .
طريقة عمل المكرونة بالصلصة زى المحلات

مقادير ومكونات المكرونة بالصلصة

  • لسلق المكرونة :
  • نصف كيلو مكرونة اي نوع مفضل
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت
  • لصلصة الحمرا :
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • بصلة كبيرة مقطعة صغير
  • ملح
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • عصير طماطم تقيل
  • ملعقة صغيرة فلففل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة بودر
  • نصف ملعقة صغيرة كمون بودر
  • شطة حسب الرغبة
  • رشة سكر
شاهد ايضا : طريقة عمل شوربة المكرونة للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير المكرونة بالصلصة

  1. داخل حلة قومي باضافة ماء اول ميغلي اقوم باضافة النملح والزيت وثقوم باضافة المكرونة والتقليب من وقت لاخر حتي تصبح ب2/3 سسواها واقوم بتصفيتها وغسل المكرونة .
  2. داخل حلة قومي باضافة الزيت يسخن جيدا قومي باضافة البصل وتشويحة حتي يصبح لون دهبي اقوم باضافة الثوم وتشويحة عندما يصبح لة رائحة اقوم باضافة الصلصة وقوم باضافة فلفل وكمون وكزبرة والسكر والشطة حسب الرغبة .
  3. بعد تسبيك الصلصة اقوم باضافة الملح والمكرونة واقوم بتقليبها وتغطيتها وتركها 10دقائق علي نار هادئة حتي تصبح مسبكة تماما وجاهزة للتقديم .

ملاحظات لنجاح المكرونة بالصلصة زي المحلات

  1. من اللازم ان تكون لون الصلصة حمراء واذا كانت فاتحة قومي باضافة الصلصة الحمراء.
  2. لا تقومي باضافة الملح الا بعد تسبيك الصلصة .
  3. لا تقومي بتسوية المكرونة تسوية كطاملة فقط 3/4 تسوية حتي تكمل تسويتها مع الصلصة .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة