القائمة الرئيسية

الصفحات

شيش طاووق سالي فؤاد : من الأكلات اللذيذه وأيضاشكلها جميل تصلح للعزائم وحفلات الشوي يحبها الأطفال لطعمها الشهى وشكلها الجميل نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
شيش طاووق سالي فؤاد

المقادير ومكونات شيش طاووق سالي فؤاد

  • وراك أو صدور مخليه ومقطعه مكعبات
  • مشروم طازج
  • بصل مقطع مكعبات 
  • فلفل أخضر وألوان مقطع مكعبات
  • كوسه مقطعه مكعبات
  • عصير ليمون أو خل حسب الموجود
  • ملعقة بصل باودر
  • ملعقتان كبيره كاتشب
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقه كبيره زيت ذره
  • بهارات مشكله
  • كارى 
  • روز مارى
  • مسترده
  • زعتر
شاهد ايضا : طريقة عمل شيش طاووق للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل شيش طاووق سالي فؤاد بكل سهوله

  1. أحضرى بولا وضعى بها عصير الليمون أو الخل وضيفى البصل الباودر والملح والفلفل الأسود
  2. ثم ضيفى البهارات المشكله والكارى والمسترده والروز مارى والزعتر وملعقة زيت وقلبى 
  3. ثم ضيفى ملعقتان كبيره كاتشب وقلبى وضعى بهم مكعبات الفراخ وقلبيها فى الخلطه جيدا
  4. أدخليها الثلاجه لمدة ساعه ثم أحضرى عيدان خشب (المخصصه للشيش طاووق)
  5. ورصى قطعة كوسه ثم قطعة بصل ثم مشروم ثم مكعب فراخ ثم الفلفل الأخضر والألوان
  6. وهكذا حتى يمتلىء العود الخشبى وتنتهى الكميه أو رصيها كما تحبى ثم ضعيهم على الشوايه لتأخذ لون وطعم الشوى اللذيذ
  7. ممكن تدخليها الفرن لتكمل تسويه
  8. قدميه بجانب مكرونه بصلصه أو عيش وبطاطس مقليه وسلطه 
يوجد طريقه أخرى للشيش طاووق وهى بالزبادى 
  1. تضعى فى علبة زبادى وعليها نفس المقادير وتضعى بها مكعبات الفراخ وتضعيها بالثلاجه ساعتين 
  2. ثم رصيهم بالأعواد الخشبيه وسويهم بنفس الطريقه 

بعض النصائح المهمه لوصفة شيش طاووق سالي فؤاد

  1. انقعى الأعواد الخشبيه فى ماء لمدة ساعه لكى لا تحترق عند تسوية الشيش طاووق
  2. ممكن تضعى أى نوع خضار تفضليه مثل الطماطم أو البطاطس
  3. الصدور قليلة الدسم والأوراك بتكون طريه أكثر ف استخدمى ما تفضلين
  4. متنسيش ملعقة الزيت مهمه جدا لكى عندما تضعى الشيش طاووق على الشوايه لا يلتصق 
  5. قبل وضع القطع فى العود الخشبى ممكن تضعى الكوسه والبصل والفلفل الألوان فى التتبيله لتأخذ طعم
  6. الزبادى بتساعد أن الفراخ تكون طريه أكثر فحضريه بالطريقه التى تفضليها
  7. إذا لم يتوفر أي من الزعتر أو المسترده أو الروز مارى أو الكارى عادى جدا يمكن الاستغناء 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة