طاجن لسان العصفور فاطمه ابو حاتي

طاجن لسان العصفور للشيف فاطمه ابو حاتي : طاجن لسان العصفور بقطع اللحمة احلا طاجن واشيك اكلة تقدري تقدميها لاولادك خصوصا لو الجو برة ومحتاجين اكلة حلوة تدفيهم الاكلات الحلوة بتشجع جدا علي الاكل جربوها بجد تستاهل التجربة خاصتا لو مدروسة او موظفة ومحتاجة اكلة سريعة متاخدش منك اي وقت تقدري تعمليها بسهولة وتقدمي منها في عزوماتك او حفلاتك طاجن شيك بطعم وريحة مميزة جدا قطع اللحمة هتتكلم عن الطاجن وهتكون مكملة غذائية للطاجن لازم تجربوه وكل ست بيت تقبل علية يلا نتعرف علي باقي الوصفة من مكونات وطريقة.

مقادير ومكونات طاجن لسان العصفور للشيف فاطمه ابو حاتي

• 2 كيس لسان العصفور
• كيلو لحمة مكعبات صغيرة
• 4 ثمرة طماطم مفرومين
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• ملح
• فلفل
• رشة سكر
• سمنة
• عود قرفة
• مستكة
• حبهان بودر
• ورق لورا

شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن لسان عصفور للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير طاجن لسان العصفور للشيف فاطمه ابو حاتي

1. في حلة اقوم بوضع ملعقة كبيرة سمنة وارفعها علي النار السمنة تسيح وتسخن كويس انزل اللحمة واشوحها اول ملونها يغير ابتدي اضيف الفلفل والحبهان والمستكة واللورا واشوحهم مع بعض لغاية مالبهارات تتحمص وتطلع رائحتها واللحمة تاخذ لون السوا .
2. قومي باضافة البصل والثوم واشوحهم دققتين وابتدي اهدي النار واغطيها واترك اللحمة حتي تدخل في السوا اقوم باضافة الطماطم واقلبهم واقوم بتركها حتي تصبح مسبكة .
3. قومي باضافة الماء المغلي واقوم باضافة ملح وفلفل والسكر واقوم بترك اللحمة تكمل سواها واقوم في هذا الوقت وع ملعقة كبيرة سمنة تسخن جيدا اقوم بوضع لسان العصفور واقوم بتقليبة لاعطاءة اللون الذهبي واقوم بوضعة في طاجن واقوم بوضع الشوربة واللحمة تكون مغطية لسان العصفور مش اقل من 2سم واقوم بتغطيتها بالفويل .
4. اقوم بادخال الطاجن فرن ساخن جدا علي 200علي الشبكة حتي يصبح بكامل السوا لسان العصفور واقوم بتقديمة وبالهنا والعافية .

ملاحظات لنجاح طاجن لسان العصفور للشيف فاطمه ابو حاتي

1. اختيار نوع جيد من لسان العصفور .
2. تحمير لسان العصفور واعطاءة اللون الدهبي فقط .
3. لا تضعطي الطاجن مكشوف سيعمل هذا علي تنشيف لسان العصفور ووجة الطاجن واللحمة .
4. اختيار نوعية لحم جيدة وتقطيعها مكعبات صغيرة .