الارز المعمر باللحمة فاطمه ابو حاتي

الارز المعمر باللحمة لشيف فاطمه ابو حاتي : الارز المعمر احلا طاجن واكلة تقدري تعمليها في وقت بسيط جدا بطعم وشكل شيك جدا الارز المعمر من الذ الطواجن وهو فلاحي ويجب ان نقوم بعملة علي اصولة بنفس الشكل الجميلف تقدري ان تقدمية سادة ومحشي من الداخل يمكنك وضع اللحمة او الدواجن او السمان والحمام ايضا فاليكي حلول كثيرة واستبدال اللحمة باي مكون متواجد عندك مش بياخد اي وقت خالص وتقدري تقدمية علي سفرتك في عزومة هتعجبك جدا طعم وشكل وريحة تفتح النفس سنتعرف معا علي كل ما يخص احلا طاجن .

مقادير ومكونات الارز المعمر باللحمة للشيف فاطمه ابو حاتي

• 3 كوب ارز مصري مغسول ومنقوع
• كيلو لحمة اندر كوت شرائح
• 2 بصلة كبيرة مقطعين صغير
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• ملح
• فلفل
• 2 فص مستكة
• حبهان
• لتر لبن ساخن
• 2 علبة زبادي
• سمنة
• 3 ملعقة كبيرة قشطة
• ملح
• رشة سكر

شاهد يضا : طريقة عمل الارز المعمر للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل الارز المعمر باللحمة للشيف فاطمه ابو حاتي

1. علي النار قومي بوضع ملعقة كبيرة من السمنة وقومي بتسخينها ووضع المستكة  تسيح اقوم بوضع شرائح اللحمة واعطاءها لون جيدا بعد اعطاءها لون مميز قومي باضافة البصل وتشويحهم مع بعضهم حتي تصبح اللحمة مستوية .
2. لعمل الطاجن قومي بدهن قالب بالسمنة جيدا من كل الجهات والارضية قومي بوضع كمية من الارز في الارضية  قومي بتوزيع كل القطع علي الارضية ووضع باقي الارز علي الوجة وقومي بوضع الملح والسكر وازابتهم في اللبن وتوريعة علي الاجن قومي بفك الزبادي وتوزيعها علي الجة وتوزيع القشطة .
3. قومي بادخال الطاجن الفرن الساخن جدا علي اعلي درجة علي الارضية عندما يتشرب قومي برفعة علي الشبكة وقومي باعطاءة باقي تسويتة ولون مميز وقومي بتقديمة .

ملاحظات لنجاح الارز المعمر باللحمة لشيف فاطمه ابو حاتي

1.  قومي بغسل الارز زنقعة مش اكتر من 10دقائق ثم تصفيتة جيدا من اي ماء .
2. اختاري نوع لبن دسم وجيدا حتي يعطيكي نتيجة جيدة .
3. اختاري نوعية اللحمة التاي تحبي ان تكون في الطاجن و الازم ان تكون مستوية تماما قبل نزولها في الطاجن .
4. قومي باعطاء كل 3 كوب ارو مصري لتر من اللبن الساخن الدسم .