القائمة الرئيسية

الصفحات

رقائق البطاطس في البيت : من التسالى المفضله لدى الأطفال ولكن الجاهزه غير صحيه لذلك نقدمها لكى اليوم بأكثر من طعم وصحى ونظيف وجميع النكهات طبيعيه قدميه لأطفالك وانتى مطمأنه نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
طريقة عمل رقائق البطاطس في البيت

المقادير ومكونات رقائق البطاطس في البيت

  • بطاطس تحمير(بطاطس رمليه )
  • لتر مياه سخنه
  • التتبيله الأساسيه
  • (ملعقه صغيره كركم_ملعقه كبيره ملح_ربع كوب خل)
  • الأطعمه
  • (جبنه رومى مبشوره_كاتشب_ملح وخل_شطه وليمون)
  • زيت للقلى
شاهد ايضا : طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل رقائق البطاطس في البيت بكل سهوله

  1. قشرى البطاطس واغسليها 
  2. قطعى الشيبس باستخدام المبشره الناحيه المخصصه للشرائح الرفيعه أو قطاعه الشيبس 
  3. ثم اغسليها مره أخرى وتنقع فى مياه نظيفه 
  4. ثم أحضرى أربع بولات وضعى بهم مياه سخنه حتى منتصف البولا
  5. وفى كل بولا ضعى ملعقه كبيره ملح وملعقه صغيره كركم وربع كوب خل وقلبى حتى تذوب المكونات 
  6. وفى أول بولا ضعى بها ملعقتان كبيره كاتشب وقلبى حتى يذوب الكاتشب
  7. وفى ثانى بولا ضعى ملعقه شطه وقلبى ثم ضيفى عصير ليمونتين وقلبى
  8. وفى ثالث بولا ضعى ربع كوب خل آخر وملعقة ملح كبيره أخرى
  9. وفى رابع بولا ضعى ملعقتين كبار جبن رومى مبشوره 
  10. ثم قسمى البطاطس على الأربع بولات واتركيها حتى تبرد المياه و تكون البطاطس طريه جدا
  11. ثم أخرجى البطاطس فى مصفاه لينزل جميع المياه المتعلقه بها 
  12. ضعى طاسه على النار وبها زيت كثير ويفضل طاسه عميقه وضعى بها الشيبس
  13. وقلبيها من الطروف للداخل حتى لا يلتصق الشيبس ببعضه
  14. كررى عمليه التصفيه والقلى فى جميع الأطعمه 
  15. بالهنا

بعض النصائح لنجاح الوصفه

  1. الكركم هيعطى لون للشيبس زي الجاهز
  2. ممكن تضعيه فى أكياس ذات شكل جيد واعطيها لأولادك فى المدرسه بدلا من الجاهز
  3. من الجيد تجهيز جميع المقادير أمامك حتى لا تضيعى الوقت 
  4. المياه لازم تكون سخنه جدا لدرجة الغليان وممكن تجهزيها فى الكاتل 
  5. سخنى الزيت أوى قبل وضع البطاطس الشيبس به
  6. استخدمى نوع زيت جيد حتى لا يغير طعم الشيبس 
  7. النكهات الجاهزه من عند العطار غير آمنه جهزيه بنكهات طبيعيه مثل وصفتنا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق

محتويات الوصفة