باستا فلورا فاطمه ابو حاتي

باستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي : الباستا فلورا او تارت المربي من اجمل انواع التارت اللي ممكن تعمليها في حفلاتك الجميلو تنفع اجحام صغيرة في اعياد الميلاد شكلها شيك وحلوة جدا عجينة الباستا فلورا من اسهل انواع المعجنات لا تاخذ اي وقت في عملها ولا طهيها تقدري تستخدمي في الحشو اي نوع مربي وهيا متحلاش غير بالمربي.

مقادير ومكونات الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي

• ربع كيلو زبدة ساقعة
• ثمن كيلو سكر بودرة
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• نصف كيلو دقيق
• ذرة ملح
• لحشو الباستا فلورا :
• نصف كيلة مربي اي نوع

شاهد ايضا : طريقة عمل الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي 

الطريقة الاولي :

1. في محضرة الطعام قومي بوضع الزبدة والدقيق وقومي بخلطهم جيدا قومي باضافة البيض والفانيليا واخلطي المكونات جيدا .
2. قومي باضافة السكر والملح وخلط كل المكونات حتي تتكون عجينة طرية قومي بفردها بين كيسينن نايلون بسمك سنتي وتسكينهم في قالب تارت مدهون زبدة .
3. قومي بازالة كل حواف القالب الزائدة وقومي بتكيرها وفردها عندما ترتاح 10دقايق وقومي بفردها وتقطيعها سيور ضيفي للعجينة المري وقومي بفردها وعلي طح القالب قومي بوضع السيور ولا وعرضا .
4. قومي بادخال القالب فرن ساخن علي 180علي الشبكة حتي تصبح باللون الذهبي وقومي بعتقديمها .

الطريقة الثانية :

1. يمكنك وضع الزبدة طرية مع السكر واخلطي المكونات كلها حتي تصبح بشكل كريمي فاتح قومي بوضع البيض والفانيليا وخلطهم جيدا .
2. قومي بخلط الملح بالدقيق وقومي باضافتهم مع الخلط حتي تتكون عجينة قومي بفردها بين كيسين هنايلون وقومي ايضا بتسكينها في قالب تارت وقومي بقص كل زوائد العجينة وقومي بفرد باقي الزوائد بعد ارتياحها وفردها وتقطيعها سيور بعد وضع المربي وفردها قومي بتوزيعهم علي سطح القالب بالطول والعرض .
3. وقومي بوضعها داخل الفرن ساخن علي 180علي الشبكة حتي تصبح باللون الدهبي وتقدم وقومي برشها بالسكر البودرة .

ملاحظات لنجاح الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي

1. يمكنك استخدام اي طريقة  من الاتنين .
2. الدقيق يكون منخول افضل بكثير .
3. السكر البودرة من الازم ان يكون منخول .
4. الزبدة في الطريقة الاولي  الزبدة لازم تكون ساقعة .
5. الزبدة في الريقة الثانية لازم ان تكون الزبدة طرية.