طريقة الباستا فلورا فاطمه ابو حاتي

الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي : الباستا فلورا او تارت المربي من احلا انواع التارت هتقدر كل ت بيت تعملها في البيت بكل سهولة ومن غير متحتاجج تشتريها من برة خالص مكوناتها باقل سعر علي قد ايدك ومش هتحتاج مكونات كتير خالص طريقتها سهلة جدا وطعمها مميز هتعجب كل اللي هياكل منها غير ان شكلها شيك ومميز تقدري تعمليها لو عندك ضيوف ومش بتاخد لا وقت ولا مجهود خالص بجد تجنن  يلا بينا علي الطريقة والمكونات .

مقادير ومكونات الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي

• 3 كوب دقيق
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة ونصف صغيرة بيكينج بودر
• كوب زبدة لينة
• كوب سكر بودرة
• ملعقة صغيرة بشر برتقال او ليمون
• حبة كبيرة بيض
• 2 حبة كبيرة اصفر بيض
•  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• للحشو :
• كوب مربي

شاهد ايضا : طريقة عمل صوابع زينب للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي

1. في العجان ومضرب التقليب قومي بتقليب الزبدة والسكر حتي يختلطو قومي بوضع البيضة والاصفر بيض والفانيليا وتقليبهم سويا ضيفي اخيرا البشر وقومي بتقليبة معهم .
2. قومي بنخل الدقيق والبيكينج بودر والمللح وقومي بوضعهم علي خليط العجان وقومي بتقليبهم جيدا حتي يختلططو وتتكون عجينة قومي بتغطيتها ودخولها التلاجة 10دقائق .
3. قومي باحضار قالب 8بوصة دائري او مربع وقومي بتبطينة بورق الزبدة او بدهنة بالزبدة وقومي بفرد العجينة علي نفس المقاس وتسكينها علي شكل القالب وتقطيع الاطراف .
4. في منتصف الاعجينة ققومي بتوزيع مربي وفردها وقومي فرد باقي العجينة وتقطيعها شرائح ورصها علي سطح القالب بالطول والعرض وقومي بادخالها فرن ستاخن علي 170علي الشبكة حتي تاخذ لون دهبي وقومي بتقديمها .

ملاحظات نجاح الباستا فلورا للشيف فاطمه ابو حاتي

1. استخدمي نوعية دقيق جيدة خاص بالحلويات.
2. نوع الزبدة بيفرق جدا في الطعم .
3. انخلي السكر قبل وضعة مع الزبدة .
4. يمكنك عمل وتقطيع الشرائح اشكال بالقطاعة ورصها علي سطح المربي.
5. استخدمي اي نوع مربي شرطا ان يكون بيور بدون قطع.
6. بشر الليمون او البرتقال احذري ان يكون بالقشرة اليضاء الداخلية حتي لا يعمل علي مرارة الخليط.