القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل صدور الرومي مع المشروم والخضروات

صدور الرومي مع المشروم والخضروات : المقطعة مكعبات مع المشروم والخضروات للشيف علاء الشريبنى تقدري تعمليها فى المناسبات والاعياد المختلفة والعزومات هتشرفك باذن الله .
طريقة عمل صدور الرومي مع المشروم والخضروات

المقادير ومكونات الوصفة

  • صدور الفراخ الرومي مقطعة مكعبات
  • 2 معلقة صغيرة من زيت كرستال الذرة او عباد الشمس
  • معلقة صغيرة ثوم مفروم
  • روزماري
  • بابريكا
  • معلقة زبدة
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • فلفل الوان مقطع مكعبات
  • مشروم مقطع مكعبات
  • كوب من الكريمة
  • مرقة خضار
  • ملح
  • فلفل اسود
  • معلقة صغيرة ريحان لو متوفر
  • جبنة
شاهد ايضا : طريقة عمل الكوسة بالفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

الخطوات وطريقة التحضير خطوة بخطوة

  1. نحضر حلة سخنة ونضيف اليها 2 معلقة من زيت الكرستال الذرة او عباد الشمس وبعد ذلك نضيف صدور الرومي المقطعة مكعبات ونشوحها في الزيت شوية ونضيف اليها معلقة من الثوم المفروم بيعطي نفس كويس ونضيف شوية من الروز ماري
  2. بعد ذلك نضيف شوية من البابريكا ونشوحهم كويس وونتركها شوية ثانية وممكن تتضيفي شوية من الاعشاب لو عندك بتعطي نفس حلو في الاكل
  3. بعد ذلك نضيف معلقة من الزبدة بتعلي من حلوة الطعم ونقلب جيدا بعد ذلك نضيف بصلة كبيرة مقطعة مكعبات علي صدور الرومي ونقلب حتي تتبل البصل وتنزل منه الماء ويسوي الصدور ونغطي عليها حتي تستوي ونجد ان البصل دبل ونضيف اليه فلفل االوان مقطع مكعبات وايضا ننزل بالمشروم المقطع مكعبات ونشوح المكونات كلها معا وننزل عليهم بكوب من الكريمة وشوية من مرقة الخضار نضيف عليها شوية من الملح وريحان لو متوفر عندك ونقلب ونهدي النار ونتركه شوية ونغطيه ونزيلها من علي النار
  4. بعد ذلك نحضر طاجن او صنية المتاح عندك وضيفي فيه شوية من المكرونة الباستا ونضيف عليها الخليط الي عملناه ونضيف علي الوجه شوية من الجبنة المورتزيلا او شيدر وندخلها الفرن حتي تاخذ لون جيد ونخرجها ونقدمها بالصحة والعافية

طريقة عمل شوربة المشروم

المقادير
  • بصلة مقطعة مكعبات
  • كرفس مقطع
  • كرات
  • معلقة من الزبدة
  • معلقة دقيق
  • مشروم
  • زيت ذرة
  • كريمة

طريقة التحضير
  1. نحضر حلة ونضيف فيها البصل والكرفس والكرات وننزل عليهم بشوية من زيت الذرة ونسبهم حتي يسخنو وبعد ذلك نضيف المشروم ونقلبهم معا جيدا
  2. بعد ذلك نضيف معلقة من الدقيق ومعلقة من الزبدة ونقلب معا شوية وبعد ذلك اضيف عليهم شوربة مرقة الخضارونتركهم لمدة خمس دقائق وبعد ذلك نحضر الهاند بلندر ونضرب المكونات معا او في الخلاط ونضربهم كويس ونضف اليهم الكريمة اثناء الضرب ونتركها تغلي مرة واحدة وقدميها
  3. نحضر طبق التقديم ونضيف فيها شوية من الجبنة وننزل عليها الشوربة ونقدمها بالف هنا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة