القائمة الرئيسية

الصفحات

صينية كوسه بالفراخ : ليس الجميع يحب الكوسه برغم فوائدها الكثيره ولكن بهذه الطريقه ستحبونها وأيضا سيحبها أطفالك نقدمها لكى اليوم مع الفراخ بطريقه مختلفه ولكن شهيه ولذيذه جدا نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
طريقة عمل الكوسة بالفراخ للشيف نجلاء

المقادير لتحضير وصفه الكوسة بالفراخ

  • خمسه من صدورالدجاج المخليه
  • سبع ثمرات كوسه متوسطة الحجم
  • فلفل أخضر رومى مقطع شرائح
  • عصير طماطم
  • بصل مقطع مكعبات صغيره
  • ملعقه كبيره ثوم مفروم
  • نصف كوب زيت أو زبده سايحه
  • ملح وفلفل أسود وكمون
  • بهارات مشكله
  • بهارات فراخ
شاهد ايضا : طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل الكوسة بالفراخ بكل سهوله

  1. ضعى الزيت فى طاسه على النار ليسخن ثم ضيفى الفراخ 
  2. ضيفى عليها البهارات المشكله وبهارات الفراخ والملح والفلفل واقلبيها من حين لأخر حتى تأخذ لون
  3. ثم قطعى الكوسه حلقات ورصيها فى صينيه ورصى فوقها الفراخ
  4. وأيضا رصى فوقها حلقات الفلفل الرومى
  5. ثم ضعى البصله فى نفس الزيت وشوحيها ثم ضيفى معها فى الزيت ملعقة الثوم وقلبى 
  6. ثم ضيفى عليهم عصير الطماطم مع القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون واتركيه ليغلى وصبيه فوق الكوسه والفراخ 
  7. أدخليه الفرن على درجة حراره 180 واتركيه لتكمل الفراخ سواها 
  8. يقدم بجانب أرز أبيض وسلطه 
  9. بالهنا

بعض النصائح لنجاح الوصفه 

  1. ممكن إضافة حلقات من الفلفل الحار لعشاق الأكل الاسبايسى 
  2. استخدام نفس الزيت أو الزبده لتشويح البصله لن يقلل من الذاق الجيد بالعكس 
  3. ممكن استخدام الفراخ كما هى بالعظام أو شرائح بانيه كما تحبين 
  4. لا تقشرى الكوسه لتستفيدى من فوائد قشرتها
  5. جهزى جميع المقادير أمامك قبل البدء فى التحضير لكى لا تضيعى الكثير من الوقت أو تهلى فى أى خطوه

فوائد الكوسا

  • تحتوى قشرتها وبذورها على العديد من المواد المضاده للأكسده التى تحارب السرطان وأمراض القلب والشرايين
  • غنيه بالفيتامينات والأملاح ولكن تفقد الكثير منها أثناء الطبخ بسبب الحراره 
  • فإذا كنتى ستطهين كوسا لطفلك الرضيع وتودين أن يستفيد أكثر اطبخيها كما هى بدون تقطيع 
  • ثم اهرسيها وقدميها له 
  • تحتوى على القليل من السعرات الحراريه لذلك فهى غذاء جيد لمن يتبعون حميه غذائيه لإنقاص الوزن
موقع وتطبيق وصفات يتمنى لكم دوام الصحة و العافيه
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة