الجمبرى بقشرة الشيف حسن : الجمبري من اشهر الاكلات البحرية والشعبية على مستوى العالم وخاصة فى منطقتنا العربية والذي يتميز بالمذاق اللذيذ وهو مصدر غني للبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، ويعتبر طبقاً قليل السعرات الحرارية. والمميز والان يمكتك تحضير الجمبرى فى المنزل بطريقة الشيف حسن .
المقادير ومكونات الجمبري المسلوق
- 1/2 كيلو جمبري
- كثبرة مطحونة
- كمون مطحون
- ملح
- كاري حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- فلفل اخضر مقطع مكعبات
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- ثوم مقطع شرائح
- فلفل اخضر حامي حسب الرغبة
- كوب ونصف من الماء
الخطوات وطريقة تحضير الجمبري المسلوق للشيف حسن
- قبل استخدام الجمبري يجب غسله جيدا
- بعد ذلك نحضر بولة ونضع فيها الجمبري ونقوم بإضافة 2 طماطم مقطعة مكعبات ونضيف ايضا فلفل اخضر مقطع مكعبات ونضيف عليهم بصلة كبيرة مقطعة جوانح ونقلبهم معا الجمبري
- ويعد ذلك نضيف التوابل بتاعتنا كثبرة مطحونة وكمون مطحون وملح وممكن نضيف كاري حسب الرغبة وايضا ممكن نضيف شطة لو انتي عايزه سبايسي ونقلب التوابل معا الجمبري
- بعد ذلك نحضر حلة وننزل فيها الجمبري ونضيف اليها كوب ونصف من الماء ونتركه علي النار لمدة حوالي 10 دقائق وبعد ذلك نبدا نقلبه من فوق لتحت ولو احنا مش عايزين شربه مش نضع الماء لان هو هينزل مايته وهايستوي
- وقدميها معا طبق سلطة وطحينة بالصحة والعافية .
تعليقات
إرسال تعليق