القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الكيكة المبشورة بالكاكاو

الكيكة المبشورة ( الباستا فلورا ) : تقدرى تقديمها فى المناسبات المختلفة للضيوف وللاهل البيت وهنقدمها لكى اليوم من موقع وتطبيق وصفات بطريقة سهلة جدا وبمكونات بسيطه .

المقادير ومكونات الكيكة المبشورة بالكاكاو

  • 3 كوب دقيق (طحين) منخول
  • كوب من السكر البودرة
  • 2 بيضة
  • رشة فانيليا(عبارة عن 2 كيس من الفانيليا )
  • كوب خليط من( نصف كوب من السمنة الذائبة ونصف من كوب زيت)
  • معلقتين كاكاو بودر
  • معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • رشة من الملح
مقادير الحشوة
  • باكو كريم كارميل
  • 2 كوب من الحليب
  • معلقتين من النشا 
شاهد ايضا : طريقة عمل الوافل للشيف فاطمه ابو حاتي

الخطوات وطريقة تحضير الحشوة

  1. نضيف باكو الكريم كارمل علي الحليب ونضيف النشا ونزوبهم علي البارد
  2. بعد ذلك نرفعهم علي نار هادئة ونقلبهم حتي نحصل علي القوام الي انتي عايزها
  3. طريقة تحضير الكيكة المبشورة (الباستا فلورا)
  4. نحضر بولة نضيف فيها كوب خليط من( نصف كوب من السمنة الذائبة ونصف من كوب زيت) ولازم يكون خليط من الاثنين عشان يعطي طعم افضل
  5. بعد ذلك نضيف كوب من السكر البودرة ونبدا نذوبهم معا وبعد ذلك نضيف البيض وعليه 2 كيس فانيليا ونخلطهم معا حتي يمتزج الخليط جيدا
  6. بعد ذلك نقوم باضافة معلقتين من الكاكاو البورد مع معلقة كبيرة من البيكنج بودر وايضا رشة من الملح ونخلط المكونات كلها معا حتي يمتزجو معا
  7. بعد ذلك ذلك نضيف 3 اكواب من الدقيق ( الطحين ) المنخول ونبدا نلم الخليط بايدي لانها تشبه عجينة البسكوت وعندما يلم الخليط معا حتي بم يعد يظهر دقيق
  8. بعد ذلك نحضر صنية مقاس 30 مدهونة زيت واخد تلت تربع العحينة واضفها في الصنية وافردها في الصنية ونتركها علي جمب
  9. بعد ذلك نحضر باقي العجينة ونضيف لها معلقتين كبار من الدقيق حتي نجمد العجينة شوية وممكن تزودي كاكاو بدل الدقيق ونضعها في كيس ونضعها في الفريزر علي ما نحضر الحشوة
  10. بعد ذلك نحضر الصنية الي فردنا فيها تلت تربع العجينة ونعملها حواف وبعد ذلك نضيف عليها الحشوة الي عملنها ونوزع الحشوة عليها ونتركها حتي تبرد لان احنا حطينا الحشوة سخنة ومش ينفع احط باقي العجين عليها وهي سخنة لازم تبرد
  11. وبعد ذلك نحضر العجينة الموجودة في الفريزر ونبدا نبشرها علي الحشوة حتي نغطي الحشوة تمام
  12. بعد ذلك نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 او 200 درجة بالكتير وهي هاتاخد وقت حوالي 35 دقيقة وونعملها زي الكيكة وطبعا بنشغل الفرن من تحت اول حتي تنضج وبعد ذلك نشغل الشوية شوية
  13. بعد ذلك نتركها تبرد بعد ما خرجنها من الفرن وممكن تزينها زي ما انتي عايزه وبعد ذلك ضعيها شوية في الثلاجة وبعد ذلك قطعيها وقدميها بالف هنا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة