البطاطا المشوية التركية : الكومبير التركي ( البطاطا المشوية علي الطريقة التركية ) البطاطا من الاطعمة المغذية والغنية بالعناصر الغذائية واليوم لدينا طريقة مميزة وبشكل مختلف عن العادة .
المقادير اللازمة وكونات البطاطا التركية :
- 3بطاطا بحجم كبير
- زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- جبنة موتزاريلا او كشكوان
- ملح
- فلفل اسمر
- اوريجانو
- زيتون سود مقطع شرائح
- زيتون اخضر مقطع شرائح
- ذرة مسلوقة
- ملفوف احمر او ابيض بالمايونيز او سلطة خضار بالمايونيز
- ممكن استخدام مرتديلا او سجق مقطع
- كاتشاب
- مايونيز
- ماسترد
الخطوات وطريقة تحضير البطاطا المشوية (الكومبير التركي )
- نقوم باحضار 3 بطاطا بحجم كبير (البطاطس ) ونغسلها جيدا ونجففها وبعد ذلك نلف كل واحدة علي حدة بورق الزبدة ضروري بورق الزبدة وبعد ذلك نلفها كل واحدة ايضا بورق فويل حتي لا تتفاعل البطاطا مع الفويل لابد من وضع ورق الزبدة
- بعد ذلك نضفهم في الفرن وهياخدو حوالي ساعة وطبعا حسب حرارة الفرن
- بعد ذلك نشيل البطاطا من ورق الفويل وورق الزبدة وبعد ذلك نفتحها بالسكبنة بس نخليها متماسكة من تحت ونحاول نهرسها من الداخل باستخدام الشوكة
- بعد ذلك نضيف معلقة زبدة ونقلبها مع البطاطا المهروسة ونضيف ايضا جبنة موزدريلا وعليها رشة من الملح وشوية من الفلفل الاسود ورشة من الاوريجانو ونخلطهم معا جيدا ونضيف شوية من الجبنة ونقلبهم كويس حتي تصير مثل الكريمة وباستخدام المعلقة نفرد المكونات علي الجوانب
- بعد ذلك نضيف باقي المكونات سلطة الملفوف الاحمر او الابيض مع المايونيز او سلطة الخضار بالمايونيزوايضا شوية من الزيتون الاسود المقطع الشرائح وشوية من الزيتون الاخضر مقطع شرائح وشوية من الذرة المسلوقة وممكن مخلل خيار زي ما تحب ونضيفعلي الوجة شويه من الكاتشب والمايونيز والماسترد لليحب ونكمل الباقي بنفس الطريقة السابقة
- وضعيهم علي طبق التقديم وقدميهم بالصحة والعافية
 البطاطا من الاطعمة المغذية والغنية بالعناصر الغذائية وا…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق