الفشه بالبصل والطماطم الرائعه مثل المحلات : الكثير لا يحبون الفشه وخاصتا الأطفال بسبب طريقة طهيها بشكل وطعم غير جيدين ولكن بهذه الطريقه ستحصلين على طبق فشه لذيذ ونظيف وبدون أي روائح غير مستحبه طريقه جميله وسهله وبسيطه وسيعجب بها كل من يتزوقها نتمنى أن تنال إعجابكم .
المقادير ومكونات الفشة بالبصل والطماطم
- المقادير للنقع
- ملح
- ربع كوب خل
- ملعقتين دقيق
- كوبان ماء
- ليمونتين
- المقادير لتسويتها
- نصف كيلو فشه
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- حبهان
- خمس فصوص ثوم
- ثمرة طماطم
- بصله مقطعه أربع أرباع
- ورق لورا
- ماء
- المقادير لتجهيز طبق الفشه بالبصل والطماطم
- بصله مقطعه مكعبات صغيره
- ثمرتين طماطم مطعه مكعبات
- فلفل أخضر وأحمر حراق
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- نصف كوب زيت
طريقة التحضير وعمل الفشة بالبصل والطماطم بكل سهوله
- أولا اغسلى الفشه ثم ضعيها فى طبق عميق وضعى عليها رشة ملح وربع كوب خل
- ثم ضيفى عصير ليمونتين وملعقتين الدقيق وقلبيهم جيدا ثم ضيفى كوبان الماء واتركيها ساعه ونصف لتتخلص من الريحه وتنضف
- ضعى حله على النار وبها ماء وعندما تغلى الماء ضعى بها الفشه وضيفى لها البصل والطماطمايه
- ثم ضيفى ورق اللورا والحبهان والكمون والفلفل الأسود والملح وخمس فوص الثوم
- اتركيها على النار حتى تستوى الفشه ثم أخرجى الفشه من الشوربه وقطعيها قطع صغيره
- ثم ضعى طاسه على النار وبها زيت يسخن ثم ضعى البصل وقلبيه فى الزيت حتى تدبل
- ثم ضيفى الفشه وقلبى ثم ضيفى الطماطم والفلفل وقلبى ثم ضيفى الملح والفلفل والكمون وقلبيهم واتركيهم من خمس لعشر دقائق
- تقدم مع العيش والسلطه والبطاطس المقليه
- بالهنا
بعض النصائح
- قطعى الفشه بعد سلقها
- وقت النقع لا يزيد عن ساعتين ولا يقل عن ساعه
- عند السلق ضعى فصوص الثوم كما هى وثمرة الطماطم سليمه غير مقطعه
- كونى حريصه عند تجهيزها تجهيزها فى المرحله الأخيره قللى البهارات لانك وضعتى بهارات فى السلق
- بمعنى ضعى من الفلفل والملح والكمون نصف ملعقه من كل منهم
تعليقات
إرسال تعليق