القائمة الرئيسية

الصفحات

أرز الدجاج بالبسله والجزر : وجبه متكامله وشهيه جدا وذات شكل ممتاز فى التقديم وتحتوى على العديد من العناصر الغذائيه نتمنى أن تنال إعجابكم .
 طريقة عمل أرز الدجاج بالبسله والجزر

المقادير ومكونات أرز الدجاج بالبسله والجزر

  • كوبان أرز أبيض مصرى
  • 2 صدر دجاج مخليين ومقطعين مكعبات
  • 2 ملعقة سمنه
  • 2 ملعقة زيت
  • فصين مستكه
  • نصف كيلو بسله
  • 2 ثمرة جزر كبار مقطعين مكعبات
  • بصله كبيره مفرومه ناعم
  • 2 ملعقه صغيره ملح
  • نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
  • نصف ملعقه بهار 
  • نصف ملعقه حبهان مطحون
  • ملعقه صغيره بصل باودر
  • كوبان ونصف ماء
  • رشة جوزة الطيب
  • للزينه
  • شرائح جزر
  • طماطم
  • كزبره خضرا
شاهد ايضا : طريقة عمل الارز المعمر للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل أرز الدجاج بالبسله والجزر بكل سهوله

  1. ضعى حله على النار تسخن ثم ضعى بها ملعقتين سمنه وملعقتين الزيت 
  2. ثم ضيفى فصين المستكه وربع ملعقه حبهان ثم ضيفى مكعبات الفراخ وقلبيها حتى يتغير لونها 
  3. ثم أخرجى الفراخ من الحله واتركيها جانبا وفى نفس الحله على نفس السمنه والزيت ضيفى الأرز
  4. قلبى الأرز لمدة 3 دقائق ثم ضيفى حبوب البسله ومكعبات الجزر ثم ضيفى مكعبات الفراخ
  5. ثم ضيفى البصله المفرومه ثم ملعقتين الملح ونصف ملعقه فلفل أسود ونصف ملعقه بهار
  6. ثم ربع ملعقه حبهان وملعقه صغيره بصل باودر وقلبى جيدا حتى تختلط جميع المكونات
  7. ثم ضيفى كوبان ونصف ماء ثم غطى الحله وهدأى النار واتركيها حتى يستوى الأرز
  8. ثم ضيفى رشة جوزة الطيب وقلبيه جيدا ثم اغرفيه فى قالب واضغطيه جيدا
  9. اقلبيه فى طبق التقديم وزينيه بشرائح الجزر والطماطم والكزبره الخضرا حتى تحصلى على طبق بشكل جميل
  10. يقدم بجانبه سلطه خضرا 
  11. بالهنا 

بعض النصائح لنجاح الوصفه

  • هذه الكميه تكفى خمس أفراد
  • كل كوب أرز يأخذ ملعقه صغيره ملح وكوب وربع ماء فإذا زودتى الكميه زودى الماء والملح
  • ممكن تزودى الفراخ حسب رغبتك
  • الفراخ تكون مغسوله ومتصفيه جيدا
  • البصله تكون مفرومه ناعم ومش لازم تصفيها 
  • ممكن تستبدلى الأرز الأبيض بالأرز البسمتى ولكن الأرز البسمتى يأخذ لكل كوب أرز كوبان ماء 
  • وتضيفى مع الأرز البسمتى ملعقه كبيره كركم
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة