القائمة الرئيسية

الصفحات

شاورما الفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي : شاورما الفراخ احلا واجمل طريقة تعملي بيها الشاورما في البيت الاولاد كلها بيحبو جدا الشاورما ودايما يشتروها من برة لك تقدري بسهولة تعمليها في البيت بطريقة بسيطة تتبيلة روعة جدا وتقديمها بطريقة شيك وحلوة جدا طعم شاورما البيت انضف واوفر من برة تير وكفاية انك ضمنة المكونات كلها  بجد مفيش احلا واجمل من كده اعملي منها سندوتشات تقدري تاخديها معاكي التمرين او النادي وتنفع جدا في الرحلات الجميلة مكوناتها وطريقتها اسهل من كده مفيش .
طريقه شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات شاورما الفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

  • نصف كيلو صدور واوراك شرائح رفيعة
  • للتتبيلة الشاورما :
  • نصف كوب خل
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة سكر
  • رشة بابريكا
  • رشة زعتر
  • زنجبيل
  • حبهان بودر
  • ملعقة كبيرة بصل بودر
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • زيت
  • خضار الشاورما :
  • بصل شرائح رفيعة
  • طماطم شرائح
  • فلفل رومي شرائح
  • فحمة
  • سمنة
  • للتقديم :
  • رقاق طري
  • ثومية
شاهد ايضا : طريقة عمل شاورما اللحم للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير شاورما الفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل بولة قومي بوضع الفراخ والملح والفلفل والبابريكا والحبهان والزعتر والزنجبيل والثوم والبصل البودر وقومي بتقليبهم وقومي بوضع الخل وتقليبهم وتغطيتهم ووضعهم لتاني يوم داخل التلاجة .
  2. بعد تتبيل الشاورما قومي بوضع زيت في طاسة ساخنة وعندما يتم تسخين الزيت قومي بوضع الشاورما وفردها داخل الطاسة وتقليبها عندما يتم اخذ لون دهبي وعند تمام سواها .
  3. قومي بوضع البصل تقلبيتين فقط قومي بوضع الفلففل والطماطم تقلبتين فقط وقومي برفعها من علي النار قومي بتوسيع مكتان لوضع فحمة ووضع سمنة بسيطة عندما يظهر لها دخان قومي بتغطيتها 10دقائق وقومي بعدها بدهن سندوتشات الشاورما او الرقاق والثومية والشاورما ولفهم وتحميصهم علي طاسة ساخنة حتي ياخذ لون جميل وتقديمهم.

ملاحظات لنجاح الشاورما الفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. بعد تنضيف الفراخ ونقعها 10دقائق في ماء وخل وتصفيتها جيدا قومي بعها بتقطيعها لا يفضل التقطيع قبل النقع.
  2. لا تقومي بتقليب الفراخ عند نزولها الطاسة الا بعد ان تاخذ لون من الارضية .
  3. التقليب الكثير يعمل علي نزول المياه من الفراخ وتنشيفها .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق

محتويات الوصفة