القائمة الرئيسية

الصفحات

الشريك الشيف حسن : الشريك عبارة عن نقوم من المقبلات الجانبية التى تقدم بجوار الشاي وسناكس سريعة الان يمكنك تحضيرها فى المنزل بكل سهولة على طريقة الشيف حسن بمكونات سهلة ومتوفرة وخطوات بسيطة ومبسطة بشكل سلسل كل دا على موقع وتطبيق وصفات .


المقادير والمكونات اللازمة

  • 2 كوب ونصف دقيق
  • معلقتين كبار زبدة
  • كوب لبن
  • 2 بيضة
  • خميرة
  • بيكينج باودر
  • نص معلقة صغيرة من محسن الخبز او الخل
  • نص معلقة ملح
  • معلقتين سكر
مقادير الخاصة للتلميع
  • بيضة
  • نص معلقة ملح
  • معلقتين كبار سكر
  • فانيليا
شاهد ايضا : طريقة عمل الدوناتس للشيف نجلاء الشرشابي

الخطوات وطريقة تحضير الشريك

  1. فى البداية نجيب الدقيق في العجان الكهربائي ونضيف إليه الملح والسكر والخميرة الفورية والبيكينج باودر ونص معلقة صغيرة من محسن الخبز او الخل وتخلط جيدا ثم يضاف البيض والزبدة ونشغغل العجان ونضيف اللبن خطوة خطوة اثناء التشغيل وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
  2. ثم نخرج العجين ونضعها في بولة وتغطى جيدا ثم تترك في مكان دافئ حتى تختمر
  3. نقوم بتقسيم العجين الى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلا ثم نقوم بفرد العجين بين راحتي اليد وعلى سطح نظيف حتى تصبح اسطوانية طويلة ثم نقوم بلفها حول بعضها بشكل حلزوني، وترص في الصينية بعد دهنها بالسمن
  4. ثم نقوم بتشغيل الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالسمن لنضع فيها الشريك
  5. ثم نقوم بتحضير سائل التلميع نضغ البيضة في بولة وتخفق جيدا ثم نقوم ب اضافة إليها الملح والسكر والفانيليا ونخلطها جيدا مرة أخرى.
  6. ثم نقوم بدهن العجين بسائل التلميع من على الوش ويترك لمدة 30 دقيقة ليختمر مرة أخرى
  7. ثم نقوم بادخال الصنية الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج ويحمر
  8. يمكن تزيين الشوريك بالسمسم أو حةب البركة حسب الرغبة
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة