القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل فتة الشاورما مروة الشافعي

طريقة تحضير فتة الشاورما لحمة مروة الشافعي : مين فينا مش بيعشق فتة الشورما باللحمة فى الخروجات والعزومات المختلفة وتعود طريقة عمل الفتة للمطبخ السوري والان يمكنك عمل فتة شاورما اللحمة فى البيت من موقع وصفات .

المقادير والمكونات اللازمة

  • المقادير الخاصة بشاورما اللحمة : 
  • نصف كيلو لحمة مقطعة تقطيع شاورما
  • معلقة صغيرة بصل بودر
  • معلقة صغيرة ثوم بودر
  • معلقة صغيرة كمون
  • معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • معلقة صغيرة سبع بهارات
  • رشة قرفه
  • رشة ملح
  • رشة فلفل
  • رشة بابريكا
  • 3 ملاعق كبار خل
  • شرائح بصل
  • شرائح طماطم
  • 4 ملاعق كبار بقدونس
  • مكومات ارز الفتة :
  • 2 كوب ارز بسمتى
  • 2 كوب ونص مرقه
  • ملح
  • فلقل
  • كركم
  • كارى
  • مكعب مرقة
شاهد ايضا : طريقة عمل الحمام الكداب للشيف مروة الشافعي

طريقة التحضير والخطوات لعمل فتة الشاورما باللحمة

  1. فى البداية هنبدأ بالارز ونأتى بحلة ونضع فيها قليل من الزيت ونسخنها ونحط معكعبين زبده ونقلب وننزل الارز ونقلب جيدا ونبدأ ىنضيف مكعب المرقة ويفضل يكون مفتت ونضيف معلقة صغيره كركم ومعلقة صغيرة كارى ونضيف ملح وفلفل ونقلب جيدا ونضيف بعد كدة ميا سخنة للارز (طبعا اذا كان لديكى شوربة يمكنك الاستغناء عن المرقة فى الاول واضافة الشوربة بدل الماء ) ونقلب جيدا ونسيبه يغلى شوية وبعدين نخفض النار عليه
  2. ونسيب الارز ونخش فى اللحمة ونبدأ فى التبيلة هنجيب بولة كبيرة ونضع اللحمة ونضيف رشة ملح وفلفل اسود ومعلقة كبيرة بصل بودر معلقة كبيرة توم بودر ومعلقة كبيرة من السبع بهارات ورشة من جوزة الطيب ومعلقة صغيره من الكمون وقليل من القرفة ومعلقة كبيرة منالبابريكا ونضيف معلقيتن من الخل ونقلب جيدا وندعك اللحمة فى المكونات
  3. نجيب طاسة عالنار ونضيف زيت ونستنى اما تسخن وننزل باللحمة فى الطاسة مع توزيع اللحمة فى الطاسة ونقلب جيدا الى ان تستوى جيدا وننزل بشرايح الباصل وننزل بشرائح الطماطم ويفضل ازالة قلب الطماطم ونقلب ونضيف معلقتين من البقدونس ونسيبها شوية وننرفعها من على النار
  4. فى النهاية ننزل الارز فى صنية او طبق التقديم الخاص بكى ونضيف من فوق العيش المحمص بتاعك وننزل باللحمة من اعلى وممكن تضيفى تومية اذا متاح عندك وبالف هنا وعافية
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه