القائمة الرئيسية

الصفحات

طاجن لحمة بالبصل سالي فؤاد : وصفه سهله وذات طعم جميل وتقدم دائما بالفنادق ومختلفه عن المعتاد فى تقديم اللحمه ولا تأخذ وقت فى تحضيرها ومكوانتها بسيطه جربيها وستعجبك وسيعجب بها زوجك وأولادك وضيوفك أيضا .
طاجن لحمة بالبصل سالي فؤاد

المقادير ومكونات طاجن اللحمة بالبصل

  • كيلو لحمه بتلو أو كندوز منزوع الدسم
  • نصف كيلو بصل 
  • كوب ماء
  • ربع كوب صويا صوص (يوجد بالسوبر ماركت)
  • 2ملعقه كبيره زيت ذره
  • ملعقة ملح كبيره 
  • نصف ملعقة صغيره فلفل أسمر
  • بهارات لحمه -ورشة قرفه
  • ثوم مفروم
  • وللتقديم
  • أرز أبيض (يفضل الأرز المصرى)
  • كزبره خضرا (ورق فقط)
  • سلطه
شاهد ايضا : طريقة عمل النجرسكو للشيف مروة الشافعي

طريقة التحضير لعمل طاجن اللحمه بالبصل 

  1. أول خطوه شوحى البصل حتى يصبح لونه بنى فاتح واتركيه جانبا 
  2. فى طاسه ضعى ملعقتين زيت ذره ليسخن وضعى بهم اللحمه اتركيها خمس دقائق ثم اقلبيها
  3. واستمرى بالتقليب من حين لآخر حتى تأخذ كل الجهات نفس اللون ثم ضيفى الثوم وقلبى
  4. ثم ضيفى بهارات اللحمه والملح والفلفل الأسود والصويا صوص ونصف كوب ماء وقلبى
  5. ضيفى البصل المحمر وقلبى خمس دقائق ثم انقليه فى طاجن ثم غطيها بالفويل 
  6. أدخليها الفرن على درجة حراره 180 لمدة نصف ساعه 
  7. ولكن بعد ربع ساعه أخرجيها واكشفيها إذا نشف الصوص زودى نصف كوب الماء الآخر 
  8. وأدخليها الفرن مره اخرى لتكمل النصف ساعه
  9. قدميها مع ارز وزينيه بالكزبره الخضرا وسلطه
  10. رشة القرفه مهمه فى هذه الوصفه لأنها تعطى نكهه لذيذه هى والصويا صوص 
  11. بالهنا

بعض النصائح لنجاح طاجن اللحمه بالبصل

  1. قبل أن تضعى اللحمه فى الزيت تأكدى بأن الطاسه ساخنه جدا
  2. تحضر الوصفه فى طاسه واسعه حتى تأخذ كل قطعه مساحتها لأن غذا حضرت فى حله القطع هتكون فوق بعض 
  3. وفى هذه الحاله اللحمه هتنزل مياه وإذا نزلت مياه هتنشف
  4. الثوم المفروم لا يقل عن ملعقه كبيره مملوءه
  5. ممكن بعد انتهاء التسويه ممكن تولعيلها فحمه هتعطى طعم جميل (ولكن هو غير صحى)
  6. سخنى الطاجن قبل أن تضعى به اللحمه 
  7. ومن يتبع حميه غذائيه لإنقاص الوزن يأكل هذا الطاجن بالعيش وسلطه خضرا 

نتمنى أن تنال الوصفه اعجابكم ونتمنى لكم الصحه والعافية موقع وتطبيق وصفات .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة