بسكوت النشادر الشيف حسن

 بسكوت النشادر الشيف حسن
    بسكوت النشادر الشيف حسن : بسكويت النشادر او بسكوت العيد من اجمل انواع البسكوت ممكن تعمليها في العيد ممكن لو جايلك ضيوف علي فجاءة وعاوزة تقدمي حاجة حلوة وشيك لو حبة تعملية ويكون فطار جمب كوب شاي او كوب شاي ولبن فعلا جميل ممكن كمان تحطية في علبة شيك ويكون هدية لناس رايحلهم احلا هدية من ايدك وطريقتة سهلة ومقاديرة اسهل طبعا ولو بتحبي بسكوت النشادر تقدري تستخدمي اسهل مقادير للبسكوت وتعملية للشيف حسن حصريا مع موقع وصفات مش هتحتاري .
     بسكوت النشادر الشيف حسن

    المقادير ومكونات البسكويت النشادر

    • 200جم زبدة بدرجة حرارة التلاجة 
    •  200جم سكر بودرة منخول 
    • 2 عدد بيض
    • م ص فانيليا 
    • 100ملل لبن
    • 10جم نشادر 
    • 5 جم ملح
    • 5 جم فانيليا 
    • 750جم دقيق
    • 10جم بيكينج بودر 
    • درجة حرارة 180
    • فرن سخن جدا 

    شاهد ايضا : طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن

    طريقة تحضير بسكوت النشادر

    1. اقوم باضافة الزبدة والسكر دخل العجان واقوم بالتشغيل واتركها حتي تصبح بلون فاتح وقوام كريمي اقوم بوضع البيضوالفانيليا واتركهم يختلطو مع باقي الخليط .
    2. قومي بخلط الدقيق والملح وبيكينج بودر وتقليبهم جيدا معا واقوم باضافتهم للخليط مع الخلط ع اهدي سرعة اقوم بخلط النشدر مع اللبن واقوم بوضعة ع الخليط مع الخلط يختلطو وتصبح العجينة جاهزة اقوم بتغطيتها وادخاها التلاجة 10دقائق .
    3. قومي بوضع العجينة داخل كيس حلواني وعلي صاج او صنية مدهونة زيت بسيط جدا وشكلي البسكوت مع ترك مسافات بسيطة وقومي بادخالة الفرن السخن ع الشبكة عندما يصبح باللون الذهبي الجميل واقوم باخراجة واقوم بتكملة الكمية حتي تصبح جاهزة اتركها تهدء تماما واقوم بتخزينة داخل اكياس مغلقة داخل علبة نظيفة للحفاظ ع القرمشة .

    ملاحظات نجاح بسكوت النشادر

    1. عندما تقومين بعمل البسكوت يجب ان يكون داخل مكان درجة البردوة مظبوطة للحفاظ علي تشكيل البسكوت لان بداخلة زبدة ..
    2. قومي بنخل الدقيق قبل نزولة ع الخليط اكثر من مرة لتجعلي البسكوت هش جدا والنتيجة تكون مظبوطة .
    3. يجب استخدام نوع زبدة جيد لاخذ طعم مميز للبسكوت .
    4. يمكنك استبدال اللبن بالبرتقال للحصول ع بسكوت بطعم البرتقال .
    5. يجب استخدام فرن ساخن جدا قبل دخول البسكوت مظبوط علي درجة حرارة متوسطة وتركة مده بسيطة لاخذ لون دهبي فاتح ومباشرتة اثناء دخولة الفرن .
    هذه الوصفه مقدمه من برنامج الشيف حسن على قناة mbc ونقدمها لكم على موقع وصفات .

    إرسال تعليق