كرسبي الدجاج من الوصفات التي يفضلها الكثير خاصة الأطفال لأنها وجبة لذيذة وسهلة وسريعة
مقادير الوصفة
لتتبيل الدجاج
أصابع فيليه دجاج
كوب زبادي أو روب
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة ناعم جداً
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة خل
4 حبات بيض
لتغطية الدجاج والقلي
كوب دقيق
كوب كورن فلكس مفروم ناعم
نصف كوب فتات خبز
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل إسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
زيت للقلي غزير
للتقديم
خبز
خس
مايونيز و كاتشب
خيار مخلل
طماطم وشرائح بصل
طريقة العمل
تخفق جميع مقادير تتبيل الدجاج معاً
ينقع الدجاج مدة لا تقل عن ساعتين إلي يوم
تقلب مقادير تغطية الدجاج معاً
يوضع قطع الدجاج داخل خليط الدقيق وترج جيداً داخل كيس محكم الغلق
تخرج قطع الدجاج من الخليط
تترك بالثلاجة 10 دقائق مكشوفة دون أن تغطي
تقلي في الزيت العميق حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتصفي من الزيت
يحشي الخبز بالدجاج مع المايونيز والخس والإضافات المفضلة
تعليقات
إرسال تعليق