الكفتة المشوية من أبرز الأطباق التي يشتهر بها المطبخ المصري ونقدم لكِ طريقة عمل الكفتة بالطريقة الأصلية
مقادير الوصفة
كيلو لحم مفروم به 20% نسبة دهن
ملح وفلفل إسود
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
حبة بصل كبيرة
طريقة العمل
يفرم البصل مع الملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب
يضاف له اللحم ويعجن حتي ينعم قليلاً
يترك اللحم بالثلاجة حتي يبرد
يشكل أصابع وتشوي الكفتة حتي تمام النضج
ثم تقدم
تعليقات
إرسال تعليق