فيكتوريا كيك كيك من أنواع الحلويات الإنجليزية التي تتميز بطبقات من الكيك مع المربي القشدة
المقادير عمل كيك فيكتوريا
4 حبات بيض
ملعقة صغيرة من بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
225 جرام سكر أبيض
225 جرام دقيق أبيض
225 جرام زبدة
مربي توت أو فراولة
قشدة للحشو
طريقة عمل كيك فيكتوريا
يسخن الفرن على حرارة 180
يخفق البيض والفانيليا والسكر والبيكينج بودر والدقيق والزبدة
يوزع الخليط في 2 صينية متوسطة بنفس القياس بها ورق خبز أو زبدة
تخبز الكيكات في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج
نخرجها ونتركها تبرد تمامًا
ثم نضع طبقة من الكريمة على أول طبقة من الكيك
نغطيها بالكريمة والقليل من المربي
نضع بعدها الطبقة الثانية من الكيك
نغطيها بالسكر البودرة
ثم نقدم الكيك مع الشاي أو بحسب الرغبة
تعليقات
إرسال تعليق