القائمة الرئيسية

الصفحات

فطير مطبق حلو وحادق فاطمه ابو حاتي

فطير مطبق حلو وحادق للشيف فاطمه ابو حاتي : بنحتار دائما مع الاولاد في الاكل ودائما ما يحتاجون بتغير في الاكلات يمكنك الان استخدام الفطير المطبق الحلو والداق السريع جدا والبسيط بحشوات بسيطة من داخل البيت والطعم يجنن .
فطير مطبق حلو وحادق فاطمه ابو حاتي

المقادير ومكونات فطير مطبق حلو وحادق

  • لفة من الجلاش طازجة
  • خليط الدهن :
  • نصف كوب  سمنة ذائبة
  • قشطة
  • علبة زبادي
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بدر
  • الحشوة الحادقة :
  • جبن مشكلة رومي ومونزاريلا وشيدر مفرومين
  • فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة
  • زيتون مقطع شرائح
  • بسطرمة مقطعة
  • الحشوة الحلوة :
  • كاسترد
شاهد ايضا : طريقة عمل فطيرة البيتزا بالصور

طريقة عمل وتحضير فطير مطبق حلو وحادق للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. اقوم بعمل خليط الدهن داخل بولة اقوم باضافة السمنة واقوم باضافة الزبادي والقشطة والبيكينج بور واقوم بخلطهم جيدا معا.
  2. اقوم بفرد لفة الجلاش واقوم باخذ ورقة ودهن نصها فقط بخليط الدهن واقوم بتطبيقها نصفين ومن بعدها اقوم بدهنها بالخليط نصفها ايضا واقوم باضافة الكاسترد في المنتصف وتطبيقها من الجهتين بالطول واقوم بطبيقها وعمل كل الكمية بنفس الطريقة .
  3. اقوم بعمل خليط من الحششوة الحادقة من الجن والمستطدة والزيتون والفلفل الالوان .
  4. اقوم باخذ ورقة ودهن نصها فقط بخليط الدهن واقوم بتطبيقها نصفين ومن بعدها اقوم بدهنها بالخليط نصفها ايضا واقوم باضافة  الحشوة في المنتصف وتطبيقها من الجهتين بالطول واقوم بطبيقها وعمل كل الكمية بنفس الطريقة .
  5. قومي بتخين طاسة غير لاصقة وتسخينها واضافة القليل من الزيت يسخن وعلي نار متوسطة اقوم باضافة الفطائر وعغندما تاخذ اللون الذهبي اقوم بتقليبها تاخذ نفس اللون وتقديمها ويمكن توزيع العسل الابيض او السكر البودر علي الفطائر الحلوة .

ملاحظات مهمة جدا لنجاح فطير مطبق حلو وحادق للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • يجب استخدام جلاش طازج ونوعية كويسة وتغطيتة حتي يصبح طري .
  • يمكنك استخدام اي حشوة متوفرة لكن يجب اضافة حشوات بسواها الكامل .
  • يمكنك استبدال الحشوة الحلوة بالمكسرات او القرفة والسكر حسب المتوفر .
  • خليط الدهن مهم جدا لتطرية الجلاش وجعلة احلا من اي فطير ممكن تناولة من الخارج.
  • يمكنك استبدال القشطة المعلبة بالقشطة الطازجة لوش الللبن بمقدار نصف كوب .
  • يمكنك استبدال السمنة بالزبدة او عمل خليط من اي مادة دهنية متوفرة والزيت النباتي .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة