طاجن الجمري للشيف فاطمه ابو حاتي : لعمل احلا طاجن جمبري في الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي احلا طاجن هتقدري تعملية في اقل من 10دقائق بسيط وطعمة حلو جدا طعم خيال بمكونات وتوابل بسيطة متوفرة في كل منزل مش هتحتاري ابدا ولا هتحتاج منك توبل ولا بهارات كتير خلاص بالعكس كل مكوناتها من توابل وخضار متواجدة في كل بيت هتقدري تدخلي الخضروات المتواجدة في البيت والطاجن في الفرن مش هياخد اي وقت يعني انسي المواعين ووقفة المطبخ الكتية مع طاجن الجمبري اللذيذ هتقدمية في عزوماتك او في حفلة حلوة معزومين فيها حبايبك حلو وبسيط جدا والطعم خيال بجد يستاهل تجربية .
مقادير ومكونات طاجن الجمري للشيف فاطمه ابو حاتي
- كيلو جمبري بقشرة مغسل
- ربع كيلو فلفل حامي وبارد مقطع طرنشات
- 2 طماطم مقطع شرائح
- 2 عود من الكرفس
- 2 بصلة مقطعة شرائح
- 4 ليمونات
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- درجة حرارة الفرن علي 200
- مده التسوية 1/3 ساعة فقط
شاهد ايضا : طريقة عمل الجمبري المقلى بانية
طريقة عمل وتحضير طاجن الجبمري للشيف فاطمه ابو حاتي
- اقوم باضافة البصل والملح والكمون والكزبرة واقوم بفرك البصل بالتوابل واقوم باضافتهم الي القالب .
- اقوم باضة الفلفل الحامي والبارد مع تقليبهم اولا واقوم باضافة الكرفس وتقليبة وفؤركة معهم .
- قومي باضافة الثوم والطماطم وعصير الليون واقوم بتقليب المكونات كلها مع بعض حتي تظر رائحة الخضار والتوبل .
- اقوم باضافة الجمبري المغسول المنزوع منة الخيط الرملي واقوم بتقليبة بالملعقة واقوم بتغطية القالب بالفويل وادخال القالب الفرن علي الرف السفلي للفرن واقوم بتركة مده التسوية واخراجة وتقديمة .
طريقة عمل وتحضير طاجن الجمبري للشيف فاطمه ابو حاتي
- قومي باستخدام الجمبري الكبير وغسلة وتنظيفة جيدا .
- الخيط الرمي او الحبل الرملي متواجد في ظهر الجمبري ازالتة يعمل علي عدم انكماش الجمبري اثناء التسوية .
- يمكنك استبدال الفلفل الحامي بالبارد .
- الاحتفاظ براس الجمبري تعطيي الطعم كلة داخل الطاجن .
- الاكثار في تسوية الجمبري يعمل علي تنشيف لحم الجمبري.
- يمكنك اضافة اي خضروات ثل الجز المبشور او اي خضروات تفضلونها .
تعليقات
إرسال تعليق