القائمة الرئيسية

الصفحات

صنية البطاطس بالكفتة للشيف فاطمه ابو حاتي : صنية البطاطس بكرات الكفتة الاكلة دي اكلة المستعجلين موفرة وبسيطة وسريعة هتساعدك متقوفيش تير في المطبخ تحضري في اكل كتير ومواعين بسيطة وكمان مش بتتاج وقت كبيرة للتسية طعمها حلو جدا تنفعك جدا في عزومات رمضان 10دقائق وهتكوني مخلصة اكلة بسيطةى لن فخمة بطعمها الحلو اللذيذ ايضا هتلملك كتير جدا من الخضار المغذي المفيد لاولادك واللي طعم الكفتة مع الخضار هيشجعهم علي الاكل لو حة تتعرفي علي الوصفة بكل طرها ومكوناتهاهتنزلي لتحت الطريقة ببسيطة والمكونات ابسط والوصفة تستاهل التجربة فعليا .
صنية البطاطس بالكفتة فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات صنية البطاطس بالكفتة للشيف فاطمه ابو حاتي

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة كبيرة مفرومة 
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح
  • نصف كيلو  جزر كبار شرائح
  • نصف كيلو من بطاطس مكعبات  سميكة 
  • فلفل الوان مطع مكعبات سميكة 
  • ملعقة كبيرة ثوم
  • 2ملعقة كبيرة صلصة 
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات سبعة 
  • رشة سكر 
  • كمون
  • كوب ماء مغلي

طريقة عمل وتحضير صنية البطاطس بالكفتة للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. داخل بولة اقوم باضافة اللحمة والبصلة المفرومة والثوم  والملح والفلفل والبهارات السبعة ورشة سكر واقوم بعجنها مده5دقائق واقوم بتشكيلها كرات حسب الحجم اللي تفضلية .
  2. داخل بولة اقوم باضافة البصل وملح وفلفل وكمون واقوم بخلطهم وفركهم مع البصلمده بسيطة وداخل صنية اقوم باضفة البصل والجزر والبطاطس والفلفل الالوان واقوم برص كل كرات الفتة علي الخضار .
  3. اقوم بوضع الصلصة داخل الماء والسكر واقوم بوزيعها علي الصنية واقوم بتغطيتها بالفويل وادخالها فرن ساخن جدا علي 220علي الشبكة اول متغلي اقوم بخفض الحرارة علي 180درجة حتيتصبح بسواها الكامل واقوم باشعال فحمة وتغطيتها 10دقائق وتقديمها .

ملاحظات لنجاح صنية البطاطس بالكفتة للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. يمكنك وضع الخضار المفضل لديكي او المتوفر .
  2. من الازم اختيبيار نوع اللحمة مفرومة مرتين وايضا يتم عجنها مع باقي المكونات حتي تظهر خيوط رفيعة لتصبح جاهزة للتكشيل .
  3. رشة السكر في اللحمة تعطي طراوة للمة وايضا تساعد علي السا .
  4. السكر مع الصلصة تعادل الحموضة .
  5. يجب وضع البهارات علي البصل حسيب كمية البصل .
  6. يجب تقطيع الخضار كلة بنفس الحجم .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة