القائمة الرئيسية

الصفحات

بسكوت بلدي : هنتعمل النهاردة طريقة عمل البسكويت البلدي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وطبعا كلنا عارفين ان البسكويت له مواسم عديدة و بسكوت النشادر عادة عند المصريين بعملة في مناسبة عيد الفطر المبارك وهي عادة من الازم ان نقوم بها وايضا يكون مميز اثناء الافراح و بهجة ريحتة وطعمة روعة جدا مميز اوي اسعارة اصبحت بالخارج عالية جدا لكن مكوناتة وطعمة في البيت من ايد يكون احلا بكتير وايضا علي قد الايد وضمنة نضافتة حلو جدا لو عندك ضيوف بجانب شاي بلبن روعة فعلا يلا بينا نتعرف علي طريقتة ومكوناتة .

المقادير والمكونات اللازمة لعمل البسكويت

  • نصف كيلو دقيق
  • كوب سمنة ساقعة
  • كوب الا ربع سكر بودرة
  • ربع كوب حليب دافئ
  • نصف معلقة صغيرة نشادر
  • معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • بيضة
  • فانيليا
  • رشة ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل بسكويت العيد للشيف مروة الشافعي

الخطوات وطريقة تحضير البسكويت البلدي فى البيت 

  1. فى البداية هنخلط اللبن مع النشادر ونسيبه على جنب شوية وبعدين نجيب بولة ونجيب السمنة او الذبدة بتاعتنا وتكون ساقعة عشان تديكي نتيجة كويسة ونضيف بعد كدة السكر البودر ونشغل المضرب الكهربي ونضرب كويس جدا لحد ما السمنة لونها يفتح وبعدين ننزل البيضة والفانيلا ونكمل ضرب الخليط كويس جدا وبعدين نضيف رشة بسيطة من الملح ومعلقة صغيرة من البيكنج بودر ونقلب كويس وفى الاخر نضيف اللبن بالنشادر اللي كنا عاملينه فى الاول ونقلب كويس
  2. نبدأ ننزل الدقيق شوية بشوية لحد ما نكون العجينة اذا حابة تضيفي اي روائح اضافية يمكنك الاضافة فى تلك المرحلة ونقلب كويس ولحد ما نلم العجين ومش بتتعجن بتتلم فقط
  3. هنجيب المكنة بتاع البسكويت ونضيف العجين فيها ونختار الشكل اللي عايزينه  ونحط فى الصنية الناتج وندخل الفرن على درجة حرارة 180 او نار متوسطة بلاش نار عالية


ملاحظات لنجاح طريقة عمل بسكوت بلدي

  1. لابد من استخدم دقيق فاخر للكحك والبسكوت
  2. قومي بنخل السكر البودرة قبل استخدامة .
  3. اذا قمتي بخلط كل المكونات بالطريقة الصحيحة وكانت العجينة متماسكة قليلا ضيفي ملعقة كبيرة لبن لظبط العجينة .
  4. النشا لجعل البسكوت بقوام متماسك ومقرمش.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة