الملوخيه الناشفه خضراء : لو نفسك تاكلى ملوخيه خضرا ومش موجوده تقدرى بالوصفه دى تحولى الملوخيه الناشفه لملوخيه خضراء وكمان هيبقى طعمها لذيذ جدا نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
المقادير ومكونات الملوخيه الناشفه خضراء
- كوبان من الملوخيه الناشفه (مضمونة المصدر)
- لتر ونصف شوربة فراخ
- راس ثوم مقشره
- ثمرة طماطم مبشوره
- ملعقتان كبيره كزبره ناشفه
- ملعقه صغيره من السكر
- خمس ورقات سلق أخضر
- ربطة كزبره خضرا ورق فقط بدون عيدان
- ملعقتان كبيره سمن
- مكعب مرقه
طريقة التحضير وعمل الملوخيه الناشفه خضراء خطوه بخطوه
- ضعى الثوم فى الكبه وافرميه جيد جدا وضعيه فى بولا واتركيه جانبا لحين استخدامه
- ثم ضعى فى الكبه مكان الثوم السلق الأخضر والكزبره الخضراء وافرميهم ثم ضيفى ملعقتان كبيره مياه وافرمى مره أخرى
- ثم ضعيهم على الملوخيه الناشفه واخلطيهم مع بعض بيدك حتى يتجانسا مع بعض ويصبح شكلهم مثل الملوخيه الخضراء المفرومه
- ضعى حله على النار وضعى بها ملعقه كبيره سمن ثم ضيفى لها ثلث كمية الثوم المفروم
- وشوحيه فى السمن ليصبح لونه ذهبى ثم ضيفى له نصف كمية الكزبره الناشفه وقلبيهم مع بعض حتى تظهر ريحة الكزبره
- ثم ضيفى ثمرة الطماطم المبشوره وقلبى وضيفى أيضا ملعقه صغيره من السكر وقلبى ثم ضيفى مكعب المرقه وقلبى
- ثم ضيفى نصف كمية الشوربه وملعقه صغيره ثوم مفروم واتركيها حتى تغلى ثم ضيفى الملوخيه وقلبى
- ثم ضعى باقى الشوربه بالتدريج وقلبى حتى تحصلى على القوام المناسب لكى وعندما تغلى ارفعيها من على النار
- ضعيها فى الطاجن أو طبق تقديم ثم جهزى التقليه
- ضعى طاسه على النار وضعى بها ملعقه كبيره سمن وضعى معها باقى الثوم المفروم
- قلبيهم حتى يصبح لونه ذهبى ثم ضيفى ملعقه كبيره كزبره ناشفه وقلبيهم حتى تظهر رائحة الكزبره
- ثم ضعيها فوق طاجن الملوخيه وقدميها ساخنه مع العيش
- بالهنا
بعض النصائح المهمه لنجاح الوصفه
- كونى حريصه على أن تكون الملوخيه الناشفه تكون نظيفه ومن مكان موثوق فيه
- كونى حريصه أيضا على لون الثوم أن يكون ذهبى لأنه إذا احترق طعم الملوخيه سيصبح مر
- راس الثوم تكون حجمها كبير
- من الأفضل عند خلط الملوخيه الناشفه بالكزبره الخضرا والسلق المفرومين ارتدى جوانتى سيلكون
تعليقات
إرسال تعليق