القائمة الرئيسية

الصفحات

الملوخيه الناشفه خضراء : لو نفسك تاكلى ملوخيه خضرا ومش موجوده تقدرى بالوصفه دى تحولى الملوخيه الناشفه لملوخيه خضراء وكمان هيبقى طعمها لذيذ جدا نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
طريقه عمل الملوخيه الناشفه خضراء

المقادير ومكونات الملوخيه الناشفه خضراء

  • كوبان من الملوخيه الناشفه (مضمونة المصدر)
  • لتر ونصف شوربة فراخ
  • راس ثوم مقشره
  • ثمرة طماطم مبشوره
  • ملعقتان كبيره كزبره ناشفه
  • ملعقه صغيره من السكر
  • خمس ورقات سلق أخضر
  • ربطة كزبره خضرا ورق فقط بدون عيدان
  • ملعقتان كبيره سمن
  • مكعب مرقه
شاهد ايضا : طريقة عمل الملوخية الناشفة للشيف الشربيني

طريقة التحضير وعمل الملوخيه الناشفه خضراء خطوه بخطوه

  1. ضعى الثوم فى الكبه وافرميه جيد جدا وضعيه فى بولا واتركيه جانبا لحين استخدامه
  2. ثم ضعى فى الكبه مكان الثوم السلق الأخضر والكزبره الخضراء وافرميهم ثم ضيفى ملعقتان كبيره مياه وافرمى مره أخرى
  3. ثم ضعيهم على الملوخيه الناشفه واخلطيهم مع بعض بيدك حتى يتجانسا مع بعض ويصبح شكلهم مثل الملوخيه الخضراء المفرومه
  4. ضعى حله على النار وضعى بها ملعقه كبيره سمن ثم ضيفى لها ثلث كمية الثوم المفروم 
  5. وشوحيه فى السمن ليصبح لونه ذهبى ثم ضيفى له نصف كمية الكزبره الناشفه وقلبيهم مع بعض حتى تظهر ريحة الكزبره
  6. ثم ضيفى ثمرة الطماطم المبشوره وقلبى وضيفى أيضا ملعقه صغيره من السكر وقلبى ثم ضيفى مكعب المرقه وقلبى
  7. ثم ضيفى نصف كمية الشوربه وملعقه صغيره ثوم مفروم واتركيها حتى تغلى ثم ضيفى الملوخيه وقلبى  
  8. ثم ضعى باقى الشوربه بالتدريج وقلبى حتى تحصلى على القوام المناسب لكى وعندما تغلى ارفعيها من على النار
  9. ضعيها فى الطاجن أو طبق تقديم ثم جهزى التقليه
  10. ضعى طاسه على النار وضعى بها ملعقه كبيره سمن وضعى معها باقى الثوم المفروم 
  11. قلبيهم حتى يصبح لونه ذهبى ثم ضيفى ملعقه كبيره كزبره ناشفه وقلبيهم حتى تظهر رائحة الكزبره 
  12. ثم ضعيها فوق طاجن الملوخيه وقدميها ساخنه مع العيش 
  13. بالهنا

بعض النصائح المهمه لنجاح الوصفه

  1. كونى حريصه على أن تكون الملوخيه الناشفه تكون نظيفه ومن مكان موثوق فيه
  2. كونى حريصه أيضا على لون الثوم أن يكون ذهبى لأنه إذا احترق طعم الملوخيه سيصبح مر
  3. راس الثوم تكون حجمها كبير 
  4. من الأفضل عند خلط الملوخيه الناشفه بالكزبره الخضرا والسلق المفرومين ارتدى جوانتى سيلكون
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة