القائمة الرئيسية

الصفحات

 الدونتس هبه ابو الخير : حلوى لذيذه يعشقها الأطفال سهله وسريعه وتصلح للحفلات وأعياد الميلاد مقدمة من الشيف هبه ابو الخير ونقدمها لكم على موقع وصفات نتمنى أن تنال إعجابكم .
الدوناتس هبه ابو الخير

المقادير ومكونات  الدونتس هبه ابو الخير

  • أربع أكواب دقيق ما يعادل  600جرام
  • كوب لبن وملعقتان ما يعادل 260 جرام
  • بيضتان متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفه
  • ملعقه كبيره خميره ما يعادل 11 جرام
  • نصف كوب زبده غير مملحه بدرجة حرارة الغرفه ما يعادل 100 جرام
  • ثلاث ملاعق كبيره ممسوحه من السكر ما يعادل 40 جرام
  • ملعقه صغيره فانيليا 8 جرام
  • ملعقه صغيره ملح 8 جرام
  • وللزينه 
  • شيكولاته بيضا
  • شيكولاته غامقه
  • فارميسيل
شاهد ايضا : طريقة عمل الدونات للشيف سالي فؤاد

طريقة التحضير وعمل  الدونتس هبه ابو الخير خطوه بخطوه

  1. فى العجان ضعى الدقيق والزبده واللبن والبيض والخميره والسكر والفانيليا والملح (كل المكونات)
  2. شغلى العجان على سرعه منخفضه حتى تختلط المكونات بشكل جيد 
  3. ثم زودى سرعه العجان واتركيه يعجن لمدة عشر دقائق وسوف تلاحظين أن العجين تماسك
  4. افردى ورقة سيلكون ورشى عليها دقيق ثم ضعى عليها العجين ورشى على العجين رشة دقيق 
  5. واعجنى بيدك حتى يتماسك العجين وتشعرى انه أصبح سهل تشكيله
  6. ضعيها فى بولا وغطيها بورق سلوفان واتركيها تخمر لمدة ساعه
  7. وبعد ساعه افردى ورقة سيلكون ورشى عليها دقيق وفردى عليها العجين باستخدام النشابه حتى يصبح ارتفاع العجين 2 سم
  8. أحضرى بولا صغيره بها دقيق وأحضرى قطاعة الدونات اغمسى القطاعه فى الدقيق ثم قطعى بها الدونات حتى لا يلتصق بالقطاعه
  9. كررى العمليه فى كل مره حتى تشكلى كل العجين ثم خذى باقى العجين الذى تبقى وكوريه وافرديه وشكليه
  10. قطعى ورق زبده وضعى على كل ورقه وادة دونات واتركيه يخمر مره أخرى لمدة 15 دقيقه
  11. ثم ضعى طاسه عميقه على النار وبها زيت غزير وعندما يسخن ضعى بها الدونات واتركيه نصف دقيقه بالظبط 
  12. ثم اقلبيه على الوجه الأخر واتركيه أيضا نصف دقيقه ثم أخرجيه بواسطة مصفاه
  13. اتركيه يبرد تماما قبل التزيين 
  14. أحضرى شيكولاته بيضا وغامقه وذوبى كل منهم فى بولا وذوبيهم فى حمام ماء ساخن وضعى الفارميسيل فى طبق
  15. ثم اغمسى الدونات فى الشيكولاته البيضاء ثم فى طبق الفارميسيل
  16. ثم اغمسى واحدة دونات فى الشيكولاته الغامقه وأحضرى كيس حلوانى وضعى به بعض الشيكولاته البيضاء وارسمى بها خطوط على الشيكولاته الغامقه ومن الممكن تلوين الشيكولاته البيضاء بألوان طعام صحيه وتزينى بها الدونات

هذه الوصفه مقدمة لكم حصريا على موقع وتطبيق وصفات من الشيف الاكثر من رائعه هبه ابو الخير وهى من ابسط الطرق لعمل الدوناتس ونتيجتة روعه ويستحق التجربه 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة