القائمة الرئيسية

الصفحات

بسكوت البيمبو فاطمه ابو حاتي : الآن يمكنك عمل بسكوت البيمبو الشهير فى المنزل اتبعى الخطوات وجهزيه مع أولادك طريقته سهله جدا وغير مكلف نتمنى أن ينال إعجابكم .
بسكوت البيمبو فاطمه ابو حاتي

المقادير ومكونات بسكوت البيمبو فاطمه ابو حاتي

  • كوبان دقيق منخول
  • نصف كوب زيت نباتى ذره أو عباد الشمس
  • بيضتان
  • نصف كوب سكر
  • ملعقتان صغيره بيكنج باودر
  • ملعقه صغيره فانيليا
  • ملعقه كبيره عسل أسود
  • رشة ملح صغيره 
شاهد ايضا : طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة التحضير وعمل بسكوت البيمبو فاطمه ابو حاتي بكل سهوله


  1. اخلطى البيكنج باودر ورشة الملح على الدقيق 
  2. فى بولا ضعى البيض وضيفى له الفانيليا واضربيهم بالمضرب الكهربائى
  3. ثم ضيفى نصف كوب سكر واضربى مره أخرى بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لون الخليط أبيض
  4. ثم ضيفى ملعقه كبيره من العسل الأسود واستمرى فى الخلط بالمضرب الكهربائى
  5. ثم ضيفى نصف كوب زيت وأيضا استمرى بالضرب
  6. وأخيرا ضيفى الدقيق بالتدريج وقلبى بملعقه ثم اعجنى بيدك حتى تصبح متماسكه وتشعرى انها سهل تشكيلها
  7. ثم أدخليها الثلاجه لمدة 10 دقائق 
  8. ثم أحضرى كيس تخزين واقسميه نصفين وضعى العجين على كيس وغطيها بالكيس الآخر
  9. افردى العجين باستخدام نشابه ليصبح سمكها نصف سم وأحضرى قطاعه دائريه وقطعى بها العجين 
  10. أحضرى صينية وادهنيها زيت ورصى بها البسكوت أدخليها الفرن على الرف الوسط على درجة حراره 180 لمدة 10 دقائق
  11. أحضرى شيكولاته خام أى نوع تفضليه وذوبيها فى حمام ماء دافى وضعيها فى بولا
  12. ضعى بعض الشيكولاته على بسكوته والصقى بها بسكوته أخرى ثم اغمسيها فى بولا الشيكولاته باستخدام شوكه
  13. ليصبح البسكوت مغطى تماما بالشيكولاته ورصيه على ورق زبده وأدخليه الثلاجه لتتماسك الشيكولاته
  14. بالهنا

بعض النصائح المهمه لنجاح البسكوت البيمبو

  1. ملعقة العسل الأسود مهمه لأنها تعطى لون وطعم للبسكوت 
  2. إذا كانت العجين سائله ضيفى بعض الدقيق وإذا كانت تشبه الرمل ضيفى ملعقة لبن 
  3. استخدمى شيكولاته خام ساده 
  4. قدمى البسكوت فى ورق الكب كيك 
  5. ضعى ما تبقى فى علبه بغطاء محكم ليظل طازج ومقرمش
  6. شغلى الفرن أثناء التحضير ليسخن قبل وضع البسكوت به 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة