كنافة بالمانجو الشيف حسن

المقادير ومكونات الكنافة بالمانجو للشيف حسن

• 1/2 كيلو كنافة
• معلقتين سكر
• معلقتين كبيرة سمنة سائحة
• مقادير حشو كنافة المانجو
• 1/2 كوب من البستي كريم بطعم المانجو
• كوب عصير مانجو
• مانجو مكعبات
• كريم شانتيه او كريم فرش

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو للشيف حسن

1. نحضر بولة ونضع فيها الكنافة وتكون مفرومة ناعم ونتركها في الهواء تاخذ رطوبة
2. بعد ذلك نضيف اليها معلقتين من السكر ونخلطهم معا حتي يمتزج السكر مع الكنافة
3. بعد ذلك نضيف معلقتين من السمنة السائحة ونخلط جيدا
4. بعد ذلك نحضر صنية ونضع فيها الكنافة ونكبسها جيدا وبعد ذلك ندخلها الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي
5. بعد ما اخرجنا الكنافة من الفرن وهي ساخنة نسقيها الشربات ويكون الشربات تقيل بارد
6. نحضر بولة ونضيف فيها البستي كريم ونضيف عليها كوب من عصير المانجو ونخلط جيدا بعد ذلك نضيف كريم شانتيه او كريم فرش ونقلب ونضع الخليط في كيس الحلواني
7. بعد ذلك نبدا نزين الكنافة بالخليط الي عملناه وبعد ذلك نضع عليها مكعبات المانجو
8. بعد ذلك نضع الطبقة الثانية من الكنافة ونضع عليها شوية من الكريمة الي عملناها وشوية من مكعبات المانجو ويفضل ان نسقيها شوية من الشربات التقيل البارد وقدميها بالصحة والعافية