القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الهريسة والبسبوسة نجلاء

الهريسة والبسبوسة  : نستعرض اليوم طريقة عمل كلا من الهريسة والسبوسة من الشيف الرئعة نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد  المذاع على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) ونبدأ على بركة الله .

 طريقة عمل الهريسة 

مقادير الهريسة

  • كوب سميد
  • كوب دقيق
  • كوب جوز الهند
  • كوب سمنة
  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • رشة ملح
  • 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر او معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • كوب من العسل البارد

طريقة تحضير الهريسة

  1. نحضر صنية مربعة وندهنها سمنة ونتركها
  2. بعد ذلك نقوم بتسيح السمنة فقط مش نقدح
  3. بعد ذلك نحضر بولة نضع السمنة الي سيحنها ونضيف عليها كوب من السكر ونقلبهم معا
  4. بعد ذلك نضيف كوب من جوز الهند وايضا نضيف عليها كوب من دقيق السميد ونضيف عليهم كوب من الدقيق الابيض
  5. نضيف عليهم 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر او معلقة كبيرة بيكنج بودر وعليهم معلقة صغيرة فانيليا ونقلب كل المكونات الي حطنها معا جيدا حتي يتجانس الخليط ونضيف كوب من الماء ونقلب
  6. بعد ذلك نضع الخليط في الصنية الي دهنها سمنة
  7. ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وفي الرف الوسطاني
  8. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضع عليها كوب من العسل الابيض البارد ونقدمها بالصحة والعافية.
شاهد ايضا : طريقة عمل البسبوسة للشيف محمد حامد

طريقة عمل البسبوسة 

المقادير لعمل البسبوسة 

  • 2 كوب دقيق سميد
  • 1/2 كوب سمن
  • 1/2 كوب دقيق ابيض
  • كوب زبادي
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • شربات
  • 2 معلقة كبيرة سمن
  • فول سوداني

طريقة تحضير البسبوسة

  1. نحضر طاسة ونسخنها حتي نسيح فيها السمنة الي هاستخدمها بس مش نقدح السمنة
  2. نحضر بولة ونضع فيها 2 كوب من دقيق السميد ونضيف ايضا عليها نصف كوب من الدقيق الابيض ونضيف عليهم نصف كوب من السكر ومعلقة كبيرة بيكنج بودر او 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  3. نضيف ايضا كوب من الزبادي وايضا نضيف نصف كوب من السمن السائحة ونقلب الخليط معا جيدا
  4. نحضر صنية وندهنها سمنة وبعد ذلك ننزل الخليط في الصنية ونفرده في السمنة ونضغط عليه ونزينها بالفول السوداني او اي حاجة انتي عايزها وبعد ذلك ندخلها الفرن
  5. بعد ذلك نسخن العسل ونضيف ليه معلقتين من السمنة ونقلبه ونتركه يغلي
  6. بعد خروج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة نعطيها العسل وهو ساخن وبعد ما تبرد قطعيها وقدميها بالصحة والعافية .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة