طريقة عمل حلاوة جوز الهند بالصور

حلاوة جوزة الهند : بما اننا في شهر مولد النبي علية افضل الصلاة والسلام حبينا نقدم لكم حبايبنا وصفة حلاوة جوزة الهند وهي تنتشر باسماء كثيرة من كل بلاد العالم سنطلعكم علي بعض اسمائها الاخري لتتعرفو علي وصفتنا ( القشطية - مربي جوز الهند -الجوزية -اللديدة البيضاء ) اشتهرت باسماء عدة لكن الطريقة والطعم واحد ستجربي الوصفة وتقدرين علي عملها طعمها ممميز جدا بسيطة في كل خطواتها ومكوناتها مفيدة ومغذية ستفرحين بها كل احبابك تقدميها هدية لحماتك لاولادك لزوجك لاصدقائك تنفع في كل الحلات تقدميها للضيوف وتبهريهم بعمايل ايدك هتفرحي جدا بكل الكومنتات الايجابية اللي هتسمعيها بعملك لحلاوة جوز الهند روعة فعلا تستحق التجربة لكل احباب حلاوة جوزة الهند او اين كان ماهو اسمها داخل بلدك ستتعرفين علي الطريقة وهلا بالمكونات .

مقادير ومكونات حلاوة جوزة الهند

• 7 كوب سكر بودرة
• 2 كوب وربع  جوز هند
• كوب الا ربع لبن
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• للتزيين :
• زبيب

شاهد ايضا : طريقة عمل الجوزية للشيف منال العالم

طريقة عمل وتحضير حلاوة جوز الهند

اقوم بوضع السكر والسمنة واللبن واقوم بتقليبهم حتي احصل علي قوام ناعم جدا .

ارفع الخليط علي النار مع التقليب المستمر وابتدي انعم اكتر الخليط بالتقليب حتي يصبح في وضع الغليان .



اقوم بوضع جوز الهند وتقليب المكونات كلها مع بعض ارفعة من علي النار فور اختلاطهم .

اقوم بوضع فويل استريتش او ورقة زبدة داخل قالب مستطيل او مربع واقوم بتزيينها بالزبيب واقوم بعدها بتقطيعها بسكينة مبللة بالماء .



اتركيها اكتر من ساعة وربع لتتماسك وقومي بعدها بتقطيعها مرة اخري بالسكينة واقوم بتقديمها .

ملاحظات لنجاح حلاوة جوزة الهند

1. السكر البودرة لازم يكون منخول دي خطوة مهمة جدا .
2. جوز الهند يكون نوع كويس وطازة ده مهم جدا لطعم مميز .
3. لازم السكينة تكون مبلولة في كل مرة تقطعيها وتتقطعقبل متبرد وبعدها .
4. لو السكينة منتش مبلولة هتصعب عليكي جدا في التقطيع وهتلزق .
5. لازم طبعا تحطي في صنية فيها استريتش او ورق زبدة .
6. استخدمي سمنة بلدي او نوع كويس لطعم مميز جدا لكل انواع الحلويات .